Francia – Servizi di mensa scolastica – Conception, élaboration et livraison de repas et collations en liaison froide pour les EAJE et les centres de loisirs de la Communauté de Communes du Piémont Cévenol

L'alimentazione dei bambini gioca un ruolo maggiore sulla loro salute, la loro crescita fisica e il loro sviluppo intellettuale. In questo contesto, la ristorazione collettiva partecipa alla loro buona salute fisica e morale, alla loro educazione al gusto e all'apprendimento dell'equilibrio alimentare. È per questo che riveste una grande importanza per l'acquirente pubblico. Una prestazione di alta qualità è quindi attesa, in particolare per quanto riguarda la qualità sanitaria, nutrizionale e organolettica dei prodotti proposti, l'approvvigionamento in circuito corto e il rispetto delle alimenti di stagione.