Norvegia – Prodotti alimentari, bevande, tabacco e prodotti affini – Foodstuffs

Contesto

In aggiunta alle disposizioni nella documentazione di gara e alle informazioni in kgv (Hyyr), si fa riferimento all'allegato disposizioni di gara. Lo scopo dell'acquisto è quello di stipulare accordi quadro che aiutino la Contea di Innlandet (IFK) a ottenere alimenti e pasti per pasti completi, sani e accessibili con un basso impatto ambientale e climatico e un chiaro legame locale, cf. la promessa alimentare di Inland che IFK ha firmato nel 2025. La colazione e il pranzo che soddisfa il modello del piatto riassume come sono composti i pasti completi per un consumo alimentare promozionale della salute e amichevole con l'ambiente. L'acqua e il latte sono le bevande consigliate. L'obiettivo nelle mense, il più grande acquirente nel contratto, è che le alternative sane e i pasti dovrebbero essere i più convenienti e facilmente disponibili. Questo comporta, tra le altre cose, la promozione di un alto acquisto di cereali e cereali grossolani, patate, verdure, frutta, bacche, legumi, semi e noci, pesce e frutti di mare, nonché alimenti e bevande certificati (compreso biologico, MSC/ASC e Fairtrade quando rilevante). L'uso aumentato di beni prodotti in Inland e Norvegia dovrebbe anche essere facilitato. Allo stesso tempo, l'acquisto deve coprire il fabbisogno di materie prime all'interno di tutti i gruppi alimentari, in modo che l'insegnamento in ristorazione e materie alimentari possa essere svolto in modo professionalmente buono. La sostenibilità, la salute pubblica, la comprensione della democrazia e la padronanza della vita sono argomenti interdisciplinari che permeeranno l'istruzione nelle scuole della contea. Gli accordi quadro per articoli alimentari dovrebbero contribuire a sostenere gli obiettivi dell'ente aggiudicatore in queste aree. L'ente aggiudicatore desidera stipulare accordi con i concorrenti che offrono alta qualità, buon servizio e competenza pertinente e che contribuiscono attivamente al modello di consumo e di ordinazione desiderato. Questo include buone soluzioni digitali, chiare informazioni sui prodotti e schemi di etichettatura, nonché offerte di corsi, guida e statistiche che possono sostenere scelte informate per gli ordinatori e gli utenti. IFK desidera che i concorrenti utilizzino la gara per mostrare come la loro offerta di selezione di prodotti e prezzi, negozio online, schemi di marca/informazioni, campagne, misure promozionali, corsi e/o statistiche di consumo possono contribuire a promuovere il modello di consumo e di ordinazione desiderato. Allo stesso tempo, l'acquisto deve contribuire a limitare il consumo di beni con basso valore nutrizionale, come caramelle, snack, bevande dolci e prodotti simili. L'ente aggiudicatore utilizza il portale Hyyr. È qui che la gara viene pubblicata, la documentazione di gara verrà pubblicata, avverrà la comunicazione e verrà pubblicata ulteriore informazione. È cruciale che tu ti sia registrato interesse nella gara di appalto in Hyyr per partecipare alla comunicazione e alle ulteriori informazioni che vengono pubblicate. Le entità/luoghi inclusi in questo contratto sono elencati nell'allegato disposizioni di gara. Oltre alle entità della contea, l'acquisto include le seguenti entità: A/S Kirkegaten 74 v/canteen Post Box 153 2626 Lillehammer Org.nr no.: 930 635 944 Descrizione dell'incarico L'incarico è per la fornitura di articoli alimentari alla contea di Innlandet e ad altre attività partecipanti nel periodo del contratto. L'accordo quadro dovrebbe permettere all'ente aggiudicatore di dare priorità ai beni che costruiscono durante pasti sani, acquisti sostenibili e la svolta desiderata nel consumo. È anche importante che la fornitura supporti il fabbisogno di qualità, sicurezza di consegna e fattibilità pratica. L'acquisto ha una portata significativa e deve coprire il fabbisogno totale dell'ente aggiudicatore all'interno dell'area del contratto. Periodo del contratto Gli accordi quadro saranno validi per 2 anni. L'ente aggiudicatore ha il diritto unilaterale di estendere il contratto per un ulteriore 1+1 anno. Se l'ente aggiudicatore decide di non estendere il contratto, l'ente aggiudicatore fornirà una notifica scritta al concorrente al più tardi tre mesi prima della scadenza del periodo del contratto. Se i massimi richiesti (vedere la proposta di contratto allegata) vengono raggiunti prima della scadenza del periodo del contratto, l'ente aggiudicatore si riserva il diritto di concludere il contratto, indipendentemente dalla durata del contratto. Il valore della gara La gara è suddivisa in sette sottocontratti. Il valore massimo stimato per gli accordi quadro è calcolato come la somma dei valori massimi di ciascun sottocontratto: Parte 1 'Generi alimentari': NOK 88,715,000 Parte 2 'Bacche, frutta e verdura': NOK 22,880,000 Parte 3 'Prodotti lattiero-caseari': NOK 45,760,000 Parte 4 'Prodotti a base di carne': NOK 17,160,000 Parte 5 'Pollame, volatili e uova': NOK 8,580,000 Parte 6 'Acqua minerale e bevande': NOK 5,750,000 Parte 7 'Pesce e frutti di mare': NOK 6,000,000 Il valore massimo totale della gara e degli accordi quadro annessi è NOK 194,845,000 esclusa IVA. La stima del valore si basa sulla somma dei valori massimi per ciascun sottocontratto. Il volume indicato rappresenta il fatturato annuo stimato e si basa su cifre precedenti. Le cifre sono solo una guida e non rappresentano alcun obbligo di acquisto per l'ente aggiudicatore. Cambiamenti nella tecnologia, organizzazione, budget e routine possono influenzare il volume totale. Le linee guida politiche all'interno degli articoli alimentari possono influenzare i mod