Bulgarija – Maistas, gėrimai, tabakas ir susiję produktai – „Доставка на месо, месни продукти и риба за детски и социални заведения на територията на Община Бяла“

Numatoma periodinė mėsos, mėsos produktų ir žuvies tiekimas į objektus Bialos miesto teritorijoje, atitinkant techninę specifikaciją. Produktai bus tiekiami pagal ankstyvą užsakymą į Pilietinių su fiziniais negalia suaugusiųjų namus, Apsaugoto gyvenimo namus su fiziniais negalia, Būstą - Bialos pagrindinė mokykla „Tėvas Paisijus“, Namų socialinę globą, Vaikų darželius, Vaikų pieno virtuvę ir Projektą BG05SFPR003 -1.001 „Šiltas pusiaudienis“ 12 (Dvylika) mėnesių laikotarpiui. Prognozuojami kiekiai 12 mėnesių laikotarpiui yra tokie:

- Avinės mėsos be kaulo, be matomų riebalų ir raumenų (šaldytos) 65 kg

- Avinės kepenys (šaldytos) 280 kg

- Karnačiai (mišinys - jautienos ir kiaulienos, šaldytos) 245 kg

- Kiaulienos kebabai 60g (šaldyti) 3 350 vnt.

- Kiaulienos kūftai 60g (šaldyti) 3 350 vnt.

- Krenviršiai (kiaulienos/pilienos) 210 kg

- Kiaulienos šlaunys be kaulo, be matomų riebalų ir raumenų (šaldytos) 2 402 kg

- Kiaulienos pečiai be kaulo, be matomų riebalų ir raumenų (šaldytos) 35 kg

- Kiaulienos kontrafilių (šaldytos) 750 kg

- Jautienos šaltytės be matomų riebalų ir raumenų (šaldytos) 291 kg

- Mėlynoji mėsos (60% jautienos – 40% kiaulienos) pagal patvirtintas standartus (arba ekvivalentas) su riebalų kiekiu ≤ 7%, kolageno kiekis iki mėsos baltymų ≤ 12% ir druskos kiekis ne daugiau nei 1% nuo bendro svorio (šaldytos) 1 830 kg

- Varoma naudenica (makedoniška) arba ekvivalentas 258 kg

- Naudenica surovė 305 kg

- Kiaulienos pastetas 0.180 kg. 140 vnt.

- Vaikų pastetas su žemiau riebalų ir druskos kiekiu 0.200 kg. 400 vnt.

- Pilienos šlaunys be odos (šaldytos) 875 kg

- Pilienos kepenys (šaldytos) 120 kg

- Pilienos širdys (šaldytos) 115 kg

- Pilienos šlaunys natūralios (šaldytos) 2 150 kg

- Pilienos krūtis (šaldytos) be pridėto vandens 337 kg

- Kiaulienos šničeliai 0.150 kg 150 kg

- Pilienos šiaudai (šaldyti) 0.100 kg. 27 kg

- Žuvis – heko filė (šaldytos) 55 kg

- Žuvis – heko filė be odos ir kaulų (šaldytos) 130 kg

- Žuvis – skumbrijos filė (šaldytos) 1 295 kg

- Žuvis – skumbrijos filė be odos ir kaulų (šaldytos) 170 kg

- Salamis - malotraus kolbasa – Kamčija, Hamburgiškas arba ekvivalentas 20 kg

- Sausas špekas pagal patvirtintas standartus „Stara Planina“ (arba ekvivalentas) 20 kg

- Jautienos škembės 385 kg

- Puošia šunka be mechaniškai atskirto mėsos ir formuotos mėsos, su riebalų kiekiu mažiau nei 3g/100g ir druskos kiekiu mažiau nei 0,3g/100g produkto 125 kg

- Puošia šunka 20 kg

- Triušienos mėsos su kaulu (šaldytos) 70 kg

- Triušys (šaldytas) 55 kg

- Triušienos mėsos be kaulo (šaldytos) 80 kg

- Triušienos mėsos virtiems (šaldytos) 55 kg

- Biologiškai pilienos krūtis, be odos (šaldytos) 103 kg

- Biologiškai jautienos šaltytės, be matomų riebalų ir raumenų (šaldytos) 171 kg

- Biologiškai kiaulienos mėsos virtiems (šaldytos) 376 kg

- Biologiškai pilienos šlaunys (šaldytos) 130 kg

- Biologiškai avienos mėsos be kaulo (šaldytos) 25 kg