Vokietija – Valgyklų ir pagaminto valgio tiekimo paslaugos – Versorgungspartnerschaft für die Patientenversorgung, die Mitarbeiterverköstigung und Besucher-/Gästeversorgung

Saarlando universiteto klinikų (UKS) šiuo metu vykdo platus maisto tiekimą keturiems skirtingiems tiekimo grupėms:

- Pacientų tiekimas: dabar organizuojamas per Cook-Chill procesą, kurio metu maisto tiekimas ir svarbiausi paslaugų teikimo dalys vykdomos išoriniu paslaugų teikėju. Esamas tiekimo sutartis baigiasi 2027 m. sausio 1 d.

- Darbuotojų tiekimas: dabar organizuojamas klinikų vidaus virtuvės veikla.

- Lankytojų tiekimas: veikia kelios bistros geografiškai labai fragmentuotoje teritorijoje. Šilto maisto tiekimas vykdomas iš darbuotojų tiekimo virtuvės.

- (Galimybė) Kateringas: gastronominių paslaugų tiekimas, įskaitant patalpas rezervuojant, kampuso reikalavimams, renginiams, mokymams ir pan. Dėl 2027 m. sausio 1 d. baigiančio didelio kontraktų pasirašymo dėl pacientų tiekimo, reikia naujai pasirašyti sutartį dėl maisto tiekimo paslaugų nuo 2027 m. sausio 2 d. Maisto tiekimo paslaugos bus paskirstytos į du lotus. Lotas 1 apima tik pacientų ir darbuotojų tiekimą, lotas 2 - tik svečių tiekimą ir galimybės kateringo paslaugas. Daugiau informacijos bus pateikta informaciniame memorandume ir paslaugų aprašyme.