Polija – Sabiedriskās ēdināšanas pakalpojumi – Świadczenie usług całodziennego żywienia pacjentów Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego im. Marii Skłodowskiej-Curie w Zgierzu

Priekšmets ir pakalpojumu sniegšana pacientiem Vācu apgabala specializētā slimnīcas Marijas Skłodovskas-Kirī v Zgierzu, saskaņā ar: 1) 2006. gada 25. augusta likumu par pārtikas un barības drošību (Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 ar vēlākajām izmaiņām) un 2) Galvenā Sanitārinspektora un Pārtikas un barības institūta ieteikumiem par barības normām un barības kvalitāti, kas paredzētas aizvārtu barības iestādēs, kā arī 3) HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) vai ISO 22000 sistēmas procedūrām. Barības pakalpojumu organizācija būs saistīta ar ēdienu gatavošanu no pašiem nodrošinātajiem produktiem, ēdienu izsniegšanu vienreizējam apglabājumā līdz slimnīcas nodaļas durvīm, to uzņemšanu, mazgāšanu, dezinfekciju un sterilizāciju, kā arī izsniegšanas ratiņiem un transporta un traukiem (piemēram, traukiem), saskaņā ar sanitārajiem un epidemioloģiskajiem noteikumiem, kas spēkā ir medicīniskās iestādēs. Ēdienu izsniegšana līdz pacienta gultai notiks ar slimnīcas darbinieku palīdzību. Pakalpojumu priekšmets iekļauj īpaši: 1) ēdienu gatavošanu, ievērojot dietas un papildus barības, kas lietojamas slimnieku barošanā, ievērojot pacientu rotāciju un dietas maiņas, 2) katru dienu ēdienu piegādi līdz slimnīcas nodaļas durvīm, tikai ar izpildītāja pašiem darbiniekiem, 3) neaizturošu atlikumu uzņemšanu, izmantojumu vai likvidēšanu, 4) transporta trauku mazgāšanu, dezinfekciju un sterilizāciju. Pārskatītais ēdienu pieprasījums uz līguma termiņa laikā iekļauj asortimentu - cenu formu, kas ir piesaistīta Nr. 2 pie SWZ. Pakalpojumu priekšmeta detalizēts apraksts ir piesaistīts Nr. 3 pie šī SWZ.