Beļģija – Virtuves mēbeles un iekārtas – raamovereenkomst voor aankoop van regeneratiewagens

UZ Leuven plāno pāriet uz jaunāku pacientu ēdienu automašīnu parku. Tā ir par regenerācijas automašīnām un bez tehnikas automašīnām, kas piemērotas gan indivīdiem sastādītiem ēdieniem, gan masveida ēdieniem regenerācijai vai saldēšanai. Siltu ēdienu regenerācija notiek ar siltuma sistēmu, kas strādā ar cirkulējošu siltu gaisu, lai ēdienus ātri, vienmērīgi un droši uzkarsinātu. Distribūcijas virtuve strādā aukstajā līnijā un pārveda šos aukstos ēdienus dažādām nodaļām, kur ēdieni tiek saldēti un/ vai regenerēti. Jo nodaļas vēlas sadalīt ēdienus pēc pacientu vajadzībām, tiek iegādāti divi dažādi automašīnu tipi: automašīnas indivīdiem ēdieniem un masveida ēdieniem. Šīs automašīnas ir paredzētas ēdienu distribuēšanai aukstajā līnijā ar atdalītu virtuves darbību. Ēdieni tiek saldēti un proporcionāli sadalīti virtuvē, saldēti un transportēti dažādām nodaļām, gan indivīdiem, gan masveidā. Nodaļās ēdieni tiek sildīti regenerācijas automašīnā ar cirkulējošu siltu gaisu (konvekcija). Nodaļām ir maksimālais ietilpības apjoms 30 cilvēkiem. Virtuves darbība netiek piemērota automašīnām. Jaunās automašīnas ir jāatbalsta pašreizējā virtuves darbība bez problēmām. Ēdienu kvalitāte jāgarantē visur (temperatūra, struktūra u.c.). Lietotāju ergonomiskais komforts ir būtiska. Tāpēc automašīnas ir jāizstrādā tā, lai lietotāji varētu izpildīt savus uzdevumus visergonomiskākā veidā. Automašīnas ir jāsavieno un jāvelk 8 automašīnu grupās. Automašīnas tam ir jāstiprina apakšpusē. Daļu un programmatūras pieejamība ir nozīmīga, lai automašīnas būtu optimālā stāvoklī. Mēs pieņemam, ka nepieciešamie piederumi, piemēram, dienbladi, varētu būt piegādāti piegādātāja. UZ Leuven dienā tiek sadalīti vairāk kā 4000 pacientu ēdienu dažādās vietās un trīs ēdienu laikā. Tā ir par 10 gadu rāmīpašas līgumu, lai piegādātu, nodrošinātu un uzturētu regenerācijas automašīnas un automašīnas bez tehnikas.