Il-Belġju – Laħam – « La fourniture de produits de boucherie (viandes, volailles, gibier, charcuterie) pour les établissements scolaires de la COCOF »

Dan il-marka jiena f’forma ta’ akkord kadru ma’ boni ta’ komanda u prezzijiet unitari revizjabili fid-darba ta’ komanda. Huwa għall-provvizzjoni ta’ produtti ta’ buxxerija (laħam fresk, volajl, ħannej, salami) (fresk, mifruġ, mibbaħħa u mibdaħħa) għall-kont ta’ il-Kummissjoni Kumunitarja Franċiża, destinati għal kollox l-establijimenti skolastici tal-istruzzjoni ta’ il-Kummissjoni Kumunitarja Franċiża li jkunu listati f’Artikolu 4.2 ta’ dan il-CSC. Il-prodotti li jkunu kommandati jirrispondu għal finalità dwejja: • Pedagogika: supporti tal-lezzjonijiet għall-istruzzjoni tal-tekniki tal-buxxerija (disossatura, paraggio, tagħħa, filettatura), tal-konservazzjoni, tal-ħaġar tal-prodotti tal-buxxerija u tal-riċonoxxenza tal-ġenere, speċjalment f’sezzjonijiet il-kuċina u ristoranti tal-applikazzjoni tal-Instituzzjonijiet Émile Gryzon u Roger Lambion. F’dan il-kontekstu pedagogiku, ċerti komandi jista’ jkunu f’forma ta’ panieri individualizzati għal klassi jew għal professuri, identifikati distintament fid-deliverja; • Operattiva: approvvizzjoni regolari tal-ristoranti tal-applikazzjoni u tal-servizzi tal-restorazzjoni kollettiva tal-establijimenti beneficiari. Il-marka huwa mfissra f’5 lotti, kif definiti fl-inventarju tekniku tal-riferimenti (Annex 1). Din l-inventarju tħat il-ħaġa ta’ 96 riferimenti, strukturati konformi għal nomenklatura ta’ 4 kategoriji ta’ prezzi (minn A għal D). Il-plafonds HTVA għal kategoria jkunu dettagljati fl-grid ta’ kategoriji (Annex 6) u jkunu rriċordati f’Artikolu 7 ta’ dan il-kahier tal-ħaġa.