Is-Slovakkja – Għamara u apparat tal-kċejjen – Sanácia NKP Pálffyovský kaštieľ – Technológia kuchyne

Predmet il-kontratt huwa t-talb, l-instalazzjoni u l-istabbiliment tal-attrezzatura teknoloġika tal-kuxinja, tal-żona ta' servizz u l-istabbiliment tal-ħlas ta' stravu indipendenti għal operazzjonijiet tal-kuxinja, inkluż l-assigurazzjoni tal-pożizzjonijiet igienika u l-konnezzjoni mal-żona ta' produzzjoni u l-żona ta' distribuzzjoni tal-operazzjonijiet. Parti mill-kontratt huwa l-montazz u l-konnektaż tal-attrezzatura fil-żewġ tal-inginierija, l-introduzzjoni fil-operazzjonijiet, l-istabbiliment tal-funkzjonalità u l-trejnament tal-istabbilment. Il-parti teknoloġika tal-proġett tiffaċil il-dispozizzjoni u l-attrezzatura teknoloġika tal-kuxinja, tal-żona ta' servizz u l-istabbiliment tal-ħlas ta' stravu għall-klienti tal-operazzjonijiet tal-kuxinja tal-domu tas-servizzji soċjali (dak li jitgħid „DSS“) bil-konnezzjoni mal-żona ta' produzzjoni u l-żona ta' distribuzzjoni, b'mod li jassiguraw pożizzjonijiet igienika alti għall-operazzjonijiet tal-kuxinja tal-istabbilment. Il-żewġ tal-distribuzzjoni huma interiċi f'mod li jassiguraw standard alti fil-attrezzatura interiċa u jikollhom kondizzjonijiet li jassiguraw il-provizzjoni tal-servizzijiet tal-kuxinja f'standard normali. Il-proġett kien konċipit f'mod li jassiguraw il-kuxina għall-klienti: sa 170 klienti, sa 90 klienti għall-eksport - uvar u l-istabbiliment, sa 40 persuni tal-personal DSS. Il-dispozizzjoni tiffaċil il-żewġ tal-istabbilment fil-pjan tal-ard u dan il-proċess ta' preparazzjoni, l-istabbiliment tal-ħlas tal-pokri, l-żona ta' produzzjoni, li kienet il-kuxinja ħafna, il-preparazzjoni, il-ħlas tal-riżervaturi u l-istabbilment tal-magazzini fil-pjan tal-ard, u kienu jkunu l-istabbilment tal-ħlas tal-personal tal-kuxinja, il-WC mal-pjatta. L-istabbiliment tal-proġett huwa mfissru f'Priloga 1 tal-bażi tal-konkurss u l-kontratt tal-konkurss li jkunu mfissru f'Priloga 3 tal-bażi tal-konkurss.