In-Norveġja – Ikel, xorb, tabakk u prodotti relatati – Foodstuffs

**Sfondo**

Oltre alle disposizioni nella documentazione di gara e le informazioni in kgv (Hyyr), si fa riferimento all'allegato disposizioni di gara. Lo scopo dell'acquisizione è quello di stipulare accordi quadro che aiutano il Contea di Innlandet (IFK) a ottenere cibo e pasti per pasti completi, sani e accessibili con un'impronta ambientale e climatica bassa e un chiaro legame locale, cf. la Promessa del Cibo di Inland che IFK ha firmato nel 2025. Colazione e pranzo che soddisfa il modello del piatto riassume come i pasti completi sono composti per un consumo alimentare che promuove la salute e l'ambiente. Acqua e latte è la bevanda raccomandata. L'obiettivo nelle mense, il più grande acquirente nel contratto, è che le alternative sane e i pasti dovrebbero essere i più accessibili e facilmente disponibili. Questo comporta, tra le altre cose, la promozione di un alto acquisto di cereali e cereali integrali, patate, verdure, frutta, bacche, legumi, semi e noci, pesce e frutti di mare, nonché alimenti e bevande certificate (compreso biologico, MSC/ASC e Fairtrade quando rilevante). L'aumento dell'uso di beni prodotti in Inland e Norvegia sarà anche facilitato. Allo stesso tempo, l'acquisizione deve coprire il bisogno di materie prime all'interno di tutti i gruppi alimentari, in modo che l'insegnamento in ristorante e soggetti alimentari possa essere eseguito in un modo professionalmente buono. Sostenibilità, salute pubblica, comprensione della democrazia e padronanza della vita sono argomenti interdisciplinari che permeeranno l'istruzione nelle scuole della contea. Gli accordi quadro per articoli alimentari devono contribuire a sostenere gli obiettivi dell'ente aggiudicatore in queste aree. L'ente aggiudicatore vorrebbe stipulare accordi con i concorrenti che offrono alta qualità, buon servizio e competenza rilevante e che contribuiscono attivamente al consumo e al modello di ordinazione desiderato. Questo include buone soluzioni digitali, informazioni chiare sui prodotti e schemi di etichettatura, nonché offerte di corsi, guida e statistiche che possono sostenere scelte informate da ordinatori e utenti. IFK vorrebbe che i concorrenti utilizzassero la gara per mostrare come la loro offerta di selezione di prodotti e prezzi, negozio internet, schemi di marca/informazioni, campagne, misure promozionali, corsi e/o statistiche di consumo possono contribuire a promuovere il modello di consumo e ordinazione desiderato. Allo stesso tempo, l'acquisizione deve contribuire a limitare il consumo di beni con basso valore nutrizionale, come caramelle, snack, bevande dolci e prodotti simili. L'ente aggiudicatore utilizza il portale Hyyr. È qui che la gara viene pubblicata, la documentazione di gara sarà pubblicata, la comunicazione avverrà e ulteriori informazioni saranno pubblicate. È cruciale che tu abbia registrato interesse nella gara di appalto in Hyyr per partecipare alla comunicazione e alle ulteriori informazioni che vengono pubblicate. Le entità/luoghi inclusi in questo contratto sono elencati nell'allegato disposizioni di gara. Oltre alle entità della contea, l'acquisizione include le seguenti entità: A/S Kirkegaten 74 v/canteen Post Box 153 2626 Lillehammer Org.nr no.: 930 635 944 Descrizione dell'incarico L'incarico è per la consegna di articoli alimentari alla Contea di Innlandet e ad altre attività partecipanti nel periodo contrattuale. L'accordo quadro deve permettere all'ente aggiudicatore di dare la priorità ai beni che compongono pasti sani, acquisti sostenibili e il cambiamento desiderato nel consumo. È anche importante che la consegna supporti il bisogno di qualità, sicurezza di consegna e fattibilità pratica. L'acquisizione ha una portata significativa e deve coprire il bisogno totale dell'ente aggiudicatore all'interno dell'area contrattuale. Periodo contrattuale Gli accordi quadro saranno validi per 2 anni. L'ente aggiudicatore ha il diritto unilaterale di estendere il contratto per un ulteriore 1+1 anno. Se l'ente aggiudicatore decide di non estendere il contratto, l'ente aggiudicatore deve fornire una notifica scritta al concorrente al più tardi tre mesi prima della scadenza del periodo contrattuale. Se i massimi di chiamata (vedi la proposta di contratto allegata) vengono raggiunti prima della scadenza del periodo contrattuale, l'ente aggiudicatore si riserva il diritto di concludere il contratto, indipendentemente dal termine del contratto. Il valore della gara La gara è divisa in sette sub-appalti. Il valore massimo stimato per gli accordi quadro è calcolato come la somma dei valori massimi di ciascun sub-appalto: Parte 1 'Generi alimentari': NOK 88,715,000 Parte 2 'Bacche, frutta e verdura': NOK 22,880,000 Parte 3 'Prodotti lattiero-caseari': NOK 45,760,000 Parte 4 'Prodotti a base di carne': NOK 17,160,000 Parte 5 'Pollame, volatili e uova': NOK 8,580,000 Parte 6 'Acqua minerale e bevande': NOK 5,750,000 Parte 7 'Pesce e frutti di mare': NOK 6,000,000 Il valore massimo totale della gara e degli accordi quadro annessi è di NOK 194,845,000 esclusa IVA. La stima del valore si basa sulla somma dei valori massimi per ciascun sub-appalto. Il volume indicato rappresenta il fatturato annuo stimato e si basa su cifre precedenti. Le cifre sono solo una linea guida e non rappresentano alcun obbligo di acquisto per l'ente aggiudicatore. Cambiamenti nella tecnologia, organizzazione, budget e routine possono influenzare il volume totale. Linee guida politiche all'interno degli articoli alimentari possono influenzare i modelli di consumo nel periodo contrattuale, ad esempio, su argomenti come ambiente,