Duitsland – Dienstverlening door ingenieurs – Modernisierung Betriebskantine Stuttgart - Küchenplaner Leistungen der Planung der Technischen Ausrüstung, Anlagengruppe 7 (hier: küchentechnische Anlagen)‚ Lph. 2-9 gemäß §§ 53 ff. HOAI

1.1 Sanering en uitbreiding van het bedrijfsrestaurant als voorlopige maatregel: De bestaande eetruimte, inclusief de bedrijfskeuken in de noordwestelijke vleugel van gebouw A, wordt verbeterd en uitgebreid. In de eetzaal wordt de met een mobiele scheidingswand af te scheiden nis vervangen door een droge bouwmuur, om een apart toegankelijke automatenruimte te creëren. Door de directe ligging naast de eetruimte, zijn de automaten optimaal geplaatst en voor alle medewerkers op korte afstand bereikbaar. In deze ruimte wordt een decentraal ventilatieapparaat geïnstalleerd voor de ventilatie van de aangrenzende eetruimte. Om hygiënische tekorten te verhelpen en om aan de oppervlaktebehoefte te voldoen, worden er naast de twee bestaande twee extra keukencontainers in de buitenruimtes geplaatst en via een weerbestendige omhulling professioneel aan de gevel aangesloten. De toegang voor de aanlevering wordt tot aan de containerstandplaats uitgebreid. Een kantoor wordt omgebouwd tot een kleed- en doucheruimte voor dames. In de voormalige dameskleedruimte worden een aparte herenkleedruimte en een barrièrevrije uniseks wc gecreëerd. Om de luchtkwaliteit te waarborgen, worden beide eetzalen voorzien van decentrale ventilatieinstallaties en om de hoge geluidsniveau tijdens het middageten te verminderen, worden akoestische plafonds en indien nodig wandzijde geluidsabsorptie-elementen voorzien. Verouderde keukenapparatuur wordt vervangen door nieuwe of opgeslagen apparaten; de onvoldoende afzuigkap in de keuken en de afwaskeuken worden vervangen. De bestaande afwasmachine en de vetvanger moeten worden onderzocht in verband met hun capaciteitsgrenzen en een vernieuwing in verband met warmteherwinning met het oog op een amortisatie. De aangrenzende voormalige laboratoria in de westelijke vleugel worden opgenomen in de uitbreiding van de eetruimte. Daar vindt de terugbouw van binnenwanden, tussenplafonds, inclusief oude installaties en vloerbedekkingen plaats zonder ingreep in de dragende structuur. Er ontstaat een uitgebreide eetzaal met mediatechniek, mobiele scheidingswand en twee opslagruimtes. Een venster-element wordt ten gunste van een reddingsdeur teruggebouwd; de rest van de buitenhuid blijft behouden. 1.2 Omnutzung Labore in Büros: In de westelijke vleugel worden aangrenzende voormalige laboriumruimtes omgebouwd tot vier enkelkantoors. Bestaande binnenwanden, vloerbedekkingen en oude installaties worden teruggebouwd. De nieuwe kantoors krijgen gipsplatenwanden, nieuwe vloeren en plafonds evenals een media-uitrusting volgens de DLR richtlijnen. 1.3 Omnutzung Archiv der Bibliothek in eine Lobby: Het huidige archief van de bibliotheek wordt omgebouwd tot een lobby. Rollarchiefinstallaties, rekensystemen en inbouwkasten worden gedemonteerd. Afhankelijk van de toestand vindt de terugbouw van de houtwandbekledingen en tapijtbedekkingen plaats voor een schadstoffrije nieuwbouw. Na statische controle wordt een vaste glazing in de scheidingswand naar de zangersaal ingebouwd, om de ruimtestructuur te doorbreken en de lichteinval te verbeteren. Wand- en plafonoppervlakken worden volgens nieuw kleur- en lichtconcept gerenoveerd. Geïntegreerd wordt een moderne keuken met inbouwmeubels, wasbak en elektrische apparaten (inductiekookplaat, koelkast, vaatwasser, koffiestation) inclusief de benodigde media-aansluitingen. 1.4 Brandschutzmaßnahmen Sängersaal: Om de brandveiligheid te waarborgen, wordt de zangersaal op de begane grond afgescheiden door een F30-glazing met ingebouwde T30-deur. De grotere helft wordt als multifunctionele ruimte bruikbaar. De kleinere helft dient voor de afscheiding van de trapconstructie, waardoor het open traphuis wordt omgezet in een bouwrechtelijk noodzakelijk gesloten traphuis. In de kelder wordt het traphuis naar de gang eveneens met een F30-wand en T30-deur beveiligd. 1.5 Optionele ombouwmaatregelen op basis van geactualiseerd oppervlakte-layout: De kantoornutzing van de specialisatieafdelingen wordt volgens het afgestemde oppervlakte-layout opnieuw geordend. Afhankelijk van de eis worden kantoors door lichte scheidingswanden verdeeld of samengevoegd. Dit omvat ook de terugbouw van inbouwkasten en de aanpassing van deuropeningen. Extern worden alleen diensten uitgeschreven die niet via bestaande kaderovereenkomsten worden gedekt. Rein decoratieve maatregelen zoals schilderwerk of de opbereiding van bestaande vloeren zijn geen onderdeel van de maatregel. De opdrachtgever behoudt zich het recht voor, de afzonderlijke maatregel "Omstructurering oppervlakte-layout" geheel of gedeeltelijk zelf uit te voeren. In dit geval valt het aan deze afzonderlijke maatregel toe te rekenen honorarium weg, overeenkomstig de overeenkomstelijk overeengekomen prestatieomvang. Voor de maatregel wordt van kosten (KG 200-600, stand maart 2026) in hoogte van ca. 1,23 miljoen € bruto uitgegaan. De mijlpalen voor de uitvoering van het project zien voor dat het planningbegint in oktober 2026. Het is de bedoeling de bouw te starten in de middel van 2027 en de voltooiing te bereiken in het begin van 2028. Met deze uitschrijving wordt beoogd om de volgende diensten te belasten: Dienste van de planning van de technische uitrusting, installatiegroep 7 (hier: keukentechnische installaties)‚ Lph. 2-9 volgens §§ 53 ff. HOAI. Aanv