Frankrijk – Adviezen inzake techniek en bouw – 26V0120AOO - MISSION D'ASSISTANCE À MAÎTRISE D'OUVRAGE ET DE PROGRAMMATION PROJET DE RÉALISATION D'UNE CUISINE CENTRALE DE 36 000 REPAS/JOUR DANS LE CADRE D'UN MARCHÉ GLOBAL DE CONCEPTION-RÉALISATION

Deze aanbesteding heeft tot doel de uitvoering van een opdracht tot begeleiding van de opdrachtgever (AMO) en programmering voor het ontwerp en de uitvoering van een centrale keuken die in staat moet zijn om ongeveer 36 000 maaltijden per dag te produceren voor de behoeften van de stad Toulouse. Deze maaltijden zijn voornamelijk bestemd voor in schoolgaande kinderen en senioren. Deze operatie valt onder een algemeen ontwerp- en uitvoeringscontract overeenkomstig de bepalingen van artikel L.2171-2 van de Code de la commande publique. De opdracht aan de winnaar omvat: - Het nauwkeurig definiëren van de functionele en technische behoeften; - Het analyseren van de beperkingen van de locatie en de operatie; - Het opstellen van de programmeringsdocumenten die dienen als referentie voor de aanbesteding van het ontwerp- en uitvoeringscontract; - De opdrachtgever bij het sluiten en toewijzen van het ontwerp- en uitvoeringscontract ondersteunen; - De opdrachtgever ondersteunen bij de reguliere aspecten; - Het controleren van de conformiteit van het project met de gedefinieerde doelstellingen; - De opdrachtgever bij het in gebruik nemen van de installatie, het volgen van de Garantie van Volmaakte Afwerking (GPA) en het afrekenen van de contracten ondersteunen. De winnaar is gedurende de hele duur van het contract verplicht tot algemene adviezen en waarschuwingen. NB: De winnaar of lid van de winnende groep van deze aanbesteding kan op geen enkele manier kandidaat zijn in het kader van de volgende aanbesteding voor ontwerp en uitvoering van het project voor de realisatie van een centrale keuken van 36 000 maaltijden per dag. De prestaties worden afgereken op basis van vaste prijzen.