Frankrijk – Diensten voor kantines en andere niet-openbare cafetaria's – Service de restauration collective et de prestations annexes sur le site de l’Énap

Deze aanbesteding heeft betrekking op de exploitatie van het administratief restaurant van de École nationale de l'administration pénitentiaire en omvat hoofdzakelijk:

• De levering van levensmiddelen en bijbehorende producten die nodig zijn voor de bereiding van maaltijden;

• Het bereiden en confectioneren van maaltijden op locatie;

• Hun distributie via een zelfbedieningsformule;

• Het schoonmaken van de lokalen en het vaatwerk.