Frankrijk – Kantine- en cateringdiensten – EXPLOITATION DU RESTAURANT DU SIEGE SOCIAL D'AEROPORTS DE PARIS ET REALISATION DE PRESTATIONS ANNEXES

Deze aanbesteding heeft betrekking op de toewijzing van een kaderovereenkomst voor de exploitatie van het restaurant van het hoofdkantoor van Aéroports de Paris en de uitvoering van bijkomende prestaties. Aanbod betreffende de hypothese van een vermindering van de openingstagen: Om de eventuele toepassing van de herzieningsclausule zoals in de overeenkomst voorzien mogelijk te maken, dienen de kandidaten, naast hun basisaanbod dat correspondeert met een organisatie voor een opening van 5 dagen per week, van maandag tot en met vrijdag, op basis van 225 werkdagen, een technisch en financieel aanbod in te dienen dat overeenkomt met een exploitatie van het restaurant 4 dagen per week met een sluiting van het restaurant op vrijdag, met uitzondering van de bijkomende prestaties die steeds kunnen worden uitgevoerd naar eigen inzicht van de winnaar. Dit aanbod moet de geplande aanpassingen inzake de organisatie van de dienst en de overeenkomstige prijs preciezen. Dit aanvullende aanbod vormt geen afzonderlijk aanbod. Het heeft tot doel, indien nodig, de toepassing van de herzieningsclausule zoals in de overeenkomst voorzien, conform de bepalingen van artikel R. 2194-1 van de Code de la commande publique, mogelijk te maken. De details van de verwachte prestaties zijn beschreven in het Dossier de Consultation des Entreprises (DCE) dat in de aanbestedingsfase wordt verstrekt.