Duitsland – Kantinebeheer – BV1 26 MoKa RK W/003 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Höxter

De aanbieder (AN) verplicht zich om de exploitatie van het kasino in Höxter (Hammerstein-Equord-Kazerne) uit te voeren zoals in detail beschreven in de prestatiebeschrijving in Bijlage 1 bij de dienstverleningsovereenkomst en te waarborgen door eigen verantwoordelijke bedrijfseconomische planning, inclusief eigen inzet van goederen en personeel. Voor de verlening van de gevraagde dienst ontvangt de AN een maandelijkse vergoeding, waarvan het bedrag en de berekening door de AN in zijn aanbod moeten worden aangegeven. Het object van de prestatie is het aanbieden van een aantrekkelijk gastronomisch aanbod door de AN, waarbij naast klantgericht eten een sfeer wordt gecreëerd die uitnodigt om te vertoeven en een gezellig samen zijn mogelijk maakt. Daarnaast verricht de AN cateringdiensten bij conferenties in de locatie en - op verzoek - in het geval van andere dienstelijke en privé-evenementen. Daarnaast exploiteert de AN een kantinewagen voor de bevoorrading van de troepen met levensmiddelen en drank in de locatie en op het oefenterrein. De AN moet bepaalde gerechten en dranken aan contractueel vastgelegde prijzen aanbieden (zie Bijlage 9 bij de dienstverleningsovereenkomst, basisassortiment). De prijzen worden jaarlijks in februari aangepast aan de prijsontwikkeling. De beschikbaarheid van het basisassortiment moet worden gewaarborgd. Voor alle gerechten buiten het basisassortiment is de AN vrij in de prijsvorming. Voor de exploitatie van het kasino worden aan de AN door de opdrachtgever (AG) ruimtes (inclusief buitenruimte) en daarin bevindend locatiemateriaal ter beschikking gesteld. De overdracht geschiedt onbelast, d.w.z. er wordt geen huurprijs geheven. Ook de kosten voor de door de AG verstrekte locatiebedrijfsdiensten (facility management zoals bv. mediavoorziening (water, stroom, warmte), afvalwaterafvoer en afvalverwerking) worden door de AG overgenomen. Details zijn geregeld in de regels betreffende de overdracht van locaties van de Bundeswehr aan derden als opdrachtgevers [RÜL] (Bijlage 3 bij de dienstverleningsovereenkomst). De inrichting van de gastruimtes van het kasino geschiedt op kosten van de AN. De AN is ook verantwoordelijk voor de aanschaf van glazen, servies en bestek, het kassasysteem en de kantinewagen. Details zijn te vinden in de contractdocumenten, in het bijzonder de dienstverleningsovereenkomst en de prestatiebeschrijving in Bijlage 1 bij de dienstverleningsovereenkomst. In het betreffende aanbestedingsprocedere BV1 26 MoKa RKS/002 bevatten de documenten "Prestatiebeschrijving", "Dienstverleningsovereenkomst" en "Basisassortiment" geclassificeerde onderdelen en worden daarom niet in de deelnemingswedstrijd gepubliceerd. Deze documenten worden pas in de aanbiedingsfase gepubliceerd of bekendgemaakt. Aanvraag deelnemen: Er is een informele aanvraag voor deelname in het Duits op bedrijfsbriefpapier via de Evergabe-platform in te dienen, die met een geavanceerde handtekening, geavanceerde handtekening of bedrijfsstempel/handtekening gescand moet worden. De aanvraag voor deelname moet een zelfpresentatie van het bedrijf bevatten, die ongeveer een halve tot een pagina lang moet zijn. In de zelfpresentatie moet de voldoening aan de eigningscriteria worden beschreven; de aanbestedingsplaats behoudt zich het recht voor om bewijs te vragen (analog § 22 Abs. 2 VSVgV). De volgende drie formulieren moeten bij de aanvraag voor deelname volledig ingevuld worden: (1) Formulier BAAINBW B-V31 Geheimzaken; (2) Formulier B-V034 uitsluitingsgronden; (3) Formulier verklaring RUS. De formulieren moeten met een geavanceerde handtekening, geavanceerde handtekening of bedrijfsstempel/handtekening gescand worden. Bij een aanbestedingscombinatie moet bovendien het formulier B-V047 aanbestedingscombinatie worden toegevoegd. Na afronding van de deelnemingswedstrijd ontvangen de toegelaten bedrijven een aanbiedingsverzoek. Het daarop in te dienen aanbod moet bindend zijn. De opdrachtgever behoudt zich het recht voor om de opdracht aan de eerste aanbiedingen te geven evenals om onderhandelingen te voeren.