Polen – Bereiden van maaltijden – Kompleksowe usługi cateringowe na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego w Jedlni – Letnisko na lata 2027-2028

Onderwerp van de opdracht is het leveren van diensten inzake het bereiden, koken, serveren en leveren van maaltijden voor de bos-educatieve centrum (LOE) in Jedlna-Letnisko, Siczki 1a, 26-630 Jedlnia Letnisko. Het werkelijke aantal maaltijden zal afhangen van de werkelijke behoefte van de opdrachtgever. De uitvoerder is verplicht om de opdracht ononderbroken uit te voeren gedurende de gehele duur van de overeenkomst. Alle maaltijden moeten worden bereid en gekookt in gehuurde keukenruimtes. De opdrachtgever stelt de mogelijkheid voor om maaltijden op een andere locatie voor te bereiden, buiten de zetel van de opdrachtgever, mits de geldende voorschriften en sanitaire normen worden nageleefd. De uitvoerder zal in de door de opdrachtgever aangewezen locatie de bediening van alle gasten van de LOE en de levering van maaltijden naar de aangewezen locaties op de aangeboden eenheidsprijzen waarborgen. De uitvoerder is verplicht om een constante aanwezigheid van servicepersoneel te waarborgen tijdens de maaltijden, in een aantal dat een efficiënte reactie op de behoefte van de gasten en het behoud van orde mogelijk maakt. Maaltijden moeten worden bereid van verse grondstoffen, zonder instant-producten, halfproducten, gereed producten en verbeteringsmiddelen. Voor het vervoer van maaltijden en de service. De uitvoerder is verplicht om te gebruiken van vervoermiddelen die voldoen aan de sanitairepidemiologische voorschriften.