Luxemburg – Analysediensten – Prestations indépendantes d'audits, de contrôles, d'expertises et d'assistance technique en matière de restauration collective pour le compte de Restopolis

Deze openbare aanbesteding heeft tot doel de uitvoering van onafhankelijke prestaties van audits, controle, expertise, monsters, laboratoriumanalyses en technische ondersteuning in verband met de collectieve restauratieactiviteiten die namens Restopolis worden uitgevoerd. De prestaties omvatten onder meer: • geplande audits; • onverwachte audits; • gerichte controle; • prioritaire controle; • organoleptische controle (sensorische evaluatie van de smaak-, visuele en textuurkwaliteit van de maaltijden); • controle van de aanwezigheid van personeel; • monsters en analyses; • controle van productconformiteit en etikettering (traceerbaarheid en controle van de samenstelling ten opzichte van de door de leveranciers van voedingsmiddelen gedaan verklaringen op de platform Supply4Future); • technische expertise; • technische ondersteuningsmissies; • alle andere missies die vallen onder het doel van deze aanbesteding. De prestaties worden uitsluitend in het belang van Restopolis uitgevoerd conform de bepalingen van dit opdrachtboek.