Frankrijk – Verstrekken van schoolmaaltijden – Conception, élaboration et livraison de repas et collations en liaison froide pour les EAJE et les centres de loisirs de la Communauté de Communes du Piémont Cévenol

De voeding van kinderen speelt een belangrijke rol bij hun gezondheid, hun fysieke groei en hun intellectuele ontwikkeling. In deze context draagt de collectieve catering bij aan hun fysieke en morele gezondheid, aan hun smaakopvoeding en aan het leren van een evenwichtige voeding. Daarom is dit van grote belang voor de openbare aankoper. Een prestatie van hoge kwaliteit wordt daarom verwacht, met name wat betreft de hygiënische, voedings- en organoleptische kwaliteit van de aangeboden producten, de toelevering via korte ketens en het respecteren van seizoensgebonden voedsel.