Frankrijk – Diverse voedingsmiddelen – Fournitures de denrées alimentaires pour la restauration collective

De gemeente Saint-Yrieix-sur-Charente voert een beleid van duurzame restauratie, waarbij de lokale bevoorrading, producten van hoge kwaliteit en verantwoordelijke aankopen worden bevoordeld. Ze stimuleert producten van het terrein, biologische producten, producten uit de fair-trade of producten met kwaliteitslabels, waarbij ze tegelijkertijd de dierwelzijn en de doelen van de Wet Egalim respecteert. De lot 19 is gereserveerd voor structuren van inzet door economische activiteit, zoals vermeld in artikel L. 5132-4 van de Arbeidscode en voor equivalente structuren, wanneer zij een minimale verhouding, vastgesteld door regelgeving, van benadeelde werknemers in dienst hebben. De volgende lots worden volgens een afzonderlijke procedure van de huidige aanbesteding, conform de bepalingen van de artikelen L. 2122-1 en R. 2122-8 of L. 2123-1 en R. 2123-1 2° van de Code van openbare aankopen: Lot 20: BIO kippenvlees en slachtafval, Lot 21: Vers vis en zeeproducten.