Noorwegen – Voeding, dranken, tabak en aanverwante producten – Foodstuffs

Achtergrond

Naast de bepalingen in de aanbestedingsdocumentatie en informatie in kgv (Hyyr), verwijzen naar de bijlage aanbestedingsvoorwaarden. Het doel van de aanbesteding is om kaderovereenkomsten te sluiten die Innlandet County (IFK) helpen bij het leveren van voedsel en maaltijden voor volwaardige, gezonde en betaalbare maaltijden met een lage milieu- en klimaatvoetafdruk en een duidelijke lokale verbintenis, cf. het Inland Food Promise dat IFK in 2025 heeft ondertekend. Ontbijt en lunch die voldoen aan het bordmodel samenvatten hoe volwaardige maaltijden worden samengesteld voor een gezondheidsbevorderende en milieuvriendelijke voedselconsumptie. Water en melk is de aanbevolen drank. Het doel in de kantines, de grootste afnemer van het contract, is dat de gezonde alternatieven en maaltijden het meest betaalbaar en gemakkelijk beschikbaar moeten zijn. Dit omvat onder andere het bevorderen van een hoog inkoop van graan en grof graan, aardappelen, groenten, fruit, bessen, peulvruchten, zaden en noten, vis en zeevruchten, evenals gecertificeerde levensmiddelen en dranken (inclusief biologische, MSC/ASC en Fairtrade waar van toepassing). Het gebruik van goederen die in Inland en Noorwegen worden geproduceerd, moet ook worden bevorderd. Tegelijkertijd moet de aanbesteding de behoefte aan grondstoffen binnen alle voedselgroepen dekken, zodat onderwijs in restaurant en voedingsmiddelen onderwerpen op een professioneel niveau kan worden uitgevoerd. Duurzaamheid, volksgezondheid, democratie begrip en levensbeheersing zijn interdisciplinaire onderwerpen die het onderwijs in de county schools moeten doorweven. De kaderovereenkomsten voor voedingsmiddelen moeten bijdragen aan het ondersteunen van de doelstellingen van de opdrachtgever binnen deze gebieden. De opdrachtgever wil overeenkomsten sluiten met aanbieders die hoge kwaliteit, goede service en relevante competentie bieden en die actief bijdragen aan het gewenste consumptie- en bestelpatroon. Dit omvat goede digitale oplossingen, heldere productinformatie en etiketteringschema's, evenals aanbiedingen van cursussen, begeleiding en statistieken die geïnformeerde keuzes bij bestellers en gebruikers kunnen ondersteunen. IFK wil dat aanbieders de aanbesteding gebruiken om te tonen hoe hun aanbod van productselectie en prijzen, internetwinkel, merkschema's/informatie, campagnes, promotiemaatregelen, cursussen en/of consumptiestatistieken kunnen bijdragen aan het bevorderen van het gewenste consumptie- en bestelpatroon. Tegelijkertijd moet de aanbesteding bijdragen aan het beperken van de consumptie van goederen met een lage voedingswaarde, zoals snoepgoed, snack, zoete drank en vergelijkbare producten. De opdrachtgever gebruikt de Hyyr-portal. Dit is waar de aanbesteding wordt gepubliceerd, aanbestedingsdocumentatie wordt gepubliceerd, communicatie plaatsvindt en aanvullende informatie wordt gepubliceerd. Het is cruciaal dat je je hebt geregistreerd voor interesse in de aanbestedingswedstrijd in Hyyr om deel te nemen aan de communicatie en aanvullende informatie die wordt gepubliceerd. De entiteiten/locaties die zijn opgenomen in dit contract, staan vermeld in de bijlage aanbestedingsvoorwaarden. Naast de entiteiten van de county omvat de aanbesteding de volgende entiteiten: A/S Kirkegaten 74 v/canteen Post Bus 153 2626 Lillehammer Org.nr no.: 930 635 944 Beschrijving van de opdracht De opdracht is voor de levering van voedingsmiddelen aan Innlandet county en andere deelnemende activiteiten in de contractperiode. De kaderovereenkomst moet de opdrachtgever in staat stellen om goederen te prioriteren die bijdragen aan gezonde maaltijden, duurzame aankopen en de gewenste wending in de consumptie. Het is ook belangrijk dat de levering de behoefte aan kwaliteit, leveringszekerheid en praktische uitvoerbaarheid ondersteunt. De aanbesteding heeft een aanzienlijke omvang en moet de totale behoefte van de opdrachtgever binnen het contractgebied dekken. Contractperiode De kaderovereenkomsten zijn geldig voor 2 jaar. De opdrachtgever heeft een eenzijdig recht om het contract met een verdere 1+1 jaar te verlengen. Als de opdrachtgever besluit het contract niet te verlengen, moet de opdrachtgever de aanbieder schriftelijk op de hoogte brengen van deze beslissing ten laatste drie maanden voor het einde van de contractperiode. Als de maximale oproepen (zie het bijgevoegde contractvoorstel) worden bereikt voordat de contractperiode aflopt, behoudt de opdrachtgever het recht om het contract af te sluiten, ongeacht de termijn van het contract. De waarde van de aanbesteding De aanbesteding is verdeeld in zeven subcontracten. De geschatte maximale waarde voor de kaderovereenkomsten is berekend als de som van de maximale waarden van elk subcontract: Deel 1 'Voedingsmiddelen': NOK 88.715.000 Deel 2 'Bessen, fruit en groenten': NOK 22.880.000 Deel 3 'Zuivelproducten': NOK 45.760.000 Deel 4 'Vleesproducten': NOK 17.160.000 Deel 5 'Vogels, pluimvee en eieren': NOK 8.580.000 Deel 6 'Mineral water en drank': NOK 5.750.000 Deel 7 'Vis en zeevruchten': NOK 6.000.000 De totale maximale waarde van de aanbesteding en de bijbehorende kaderovereenkomsten is NOK