Niemcy – Instalowanie wentylacji – Ilmenau Schule Deutsch Evern

430 Instalacje techniczne powietrza 431 Instalacje wentylacyjne Budynek zostanie wyposażony w centralną instalację wentylacyjną, która będzie projektowana dla osób w następujący sposób:

· W salach lekcyjnych zakłada się obecność 24 dzieci oraz jednego nauczyciela.

· Podczas wydarzeń zakłada się obecność 400 osób powyżej 18 lat. W przypadku wydarzenia (w tym aula) wymagany jest przepływ powietrza 10 000 m³/h.

· W scenariuszu operacyjnym przerwy obiadowej uwzględniono 150 dzieci z założeniem 25 m³/h na osobę. Dla tego scenariuszu szkolnego zakłada się przepływ powietrza 3 750 m³/h. Aby zrealizować wymienione scenariusze operacyjne (wydarzenie i przerwa obiadowa), w głównych kanałach do sal lekcyjnych zostaną zainstalowane regulatory przepływu powietrza. Pozwalają one na redukcję ilości powietrza w salach lekcyjnych, dzięki czemu uwolnione przepływy powietrza mogą być dostarczane do stołówki. Wszystkie sale lekcyjne będą pracować w trybie podstawowej wentylacji, aby zapewnić ochronę przed wilgocią. Centralne urządzenie wentylacyjne w centrali wentylacyjnej 2.01 na poddaszu ma około 18 100 m³/h (wymiary około H/B/T 2 702/7 182/2 482 mm) dla całego obiektu. Urządzenie wentylacyjne waży około 4 686,00 kg. Cała szkoła będzie mechanicznie wentylowana i odwentylowana. Mechaniczna wentylacja i odwentylacja odbywa się przez otwory wentylacyjne. Odzyskiwanie ciepła odbywa się za pomocą wymiennika ciepła zintegrowanego w urządzeniu wentylacyjnym. Instalacja wentylacyjna będzie pracować z stałymi i zmiennymi przepływami powietrza. Podczas godzin pracy urządzenie wentylacyjne pracuje na 100%, poza godzinami pracy urządzenie wentylacyjne jest redukowane zgodnie z życzeniem operatora. Sieć rozprowadzania powietrza znajduje się w większości w zawieszonej stropowej i jest tam prowadzona do otworów wentylacyjnych. Powietrze zewnętrzne i odprowadzane jest bezpośrednio z centrali wentylacyjnej, prowadzone przez dach. Aby uniknąć przenoszenia hałasu, w sieci rozprowadzania powietrza przewidziano tłumiki hałasu. Pod podstawą ramy urządzenia wentylacyjnego umieszczone są płyty z NR/SBR polymeru do izolacji hałasowej. W przypadku przebicia elementów ochrony przeciwpożarowej przewidziano instalację zaworów przeciwpożarowych. Powietrze zewnętrzne i odprowadzane jest izolowane w sposób nieprzepuszczalny. Dodatkowo, nad izolacją nieprzepuszczalną powietrza zewnętrznego i odprowadzanego, znajduje się niepłomienna wełna mineralna. Wentylacja kuchni Zgodnie z planem kuchni zakłada się, że zostanie zrealizowane koncepcja „kuchni wydajowej”, w której ciepłe dania dostarczane przez firmę cateringową są grupowo podgrzewane i następnie rozdawane. Do rozdawania służą proste wózki serwisowe. Dania są dostarczane w tzw. termoportach, gdzie należy zapewnić jedynie odpowiednią dostawę prądu (gw. Elektro) i wystarczające miejsca postojowe. Wyposażenie (wydajowej) kuchni odbywa się za pomocą urządzeń domowych, dlatego VDI 2052-1 do projektowania i wymiarowania techniki powietrza w kuchniach można zignorować. W zasadzie chodzi o kombinację kuchni przemysłowej i kuchni domowej. Było to także zasadnicze założenie przy wymiarowaniu urządzenia wentylacyjnego. Do wymiarowania urządzenia wentylacyjnego wykorzystano wartości odniesienia do standardowych przepływów powietrza i wartości odniesienia VDI 2082 dotyczące otwartych żywności. Średni przepływ powietrza około 550 m³/h zapewnia przy objętości pomieszczenia około 73 m³ siedem- do ośmiokrotny wymianę powietrza na godzinę. Ta wartość znajduje się w ramach uznanych zasad technicznych, szczególnie zgodnie z odpowiednimi normami DIN dla budynków nie mieszkalnych (np. DIN 18017-3) oraz z dyrektywami VDI (np. VDI 6022 dla instalacji techniki powietrza).