Francja – Usługi rozwożenia posiłków – PREPARATION ET PORTAGE DE REPAS A DOMICILE DES PERSONNES AGEES ET/OU HANDICAPEES

- Elaborowanie planu żywieniowego i menu, uwzględniając dietę, życzenia i wartości odżywcze.

- Przygotowanie posiłków zgodnie z surowymi zasadami higieny żywnościowej.

- Pakowanie posiłków w odpowiednie pojemniki i etykietowane, kompatybilne z podgrzewaniem w mikrofalówce (w tym dla przekąsów, jeśli to konieczne).

- Kontrolę higieny na własny koszt, w szczególności przeprowadzanie samokontroli mikrobiologicznych przewidzianych przez przepisy.

- Dostarczenie posiłków do domu użytkowników z zachowaniem łańcucha chłodzenia.

- Umieszczanie posiłków w lodówce użytkowników, podając ustnie instrukcje dotyczące podgrzewania posiłków, chyba że jest to wyjątek.

- Przyjazność i czujność wobec stanu fizycznego i psychicznego dostarczonych osób oraz komunikacja z serwisem w przypadku nieobecności lub obaw.

- Powiadomienia dla serwisu seniorów.

- Przekazywanie tygodniowych punktacji i podsumowania posiłków według użytkowników do serwisu seniorów CCAS.

- Przekazywanie faktur na wybranym przez CCAS oprogramowaniu.

- Roczną ocenę zadowolenia użytkowników z Sébastien.