Bułgaria – Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne – „Доставка на месо, месни продукти и риба за детски и социални заведения на територията на Община Бяла“

Przewiduje się okresową dostawę mięsa, wyrobów mięsnych i ryb do obiektów na terenie miasta Biała w zgodzie ze specyfikacją techniczną. Produkty zostaną dostarczone po wcześniejszym zamówieniu dla Domu Dorośli z Niepełnosprawnością Fizyczną, Chronionego Mieszkania dla Osób z Niepełnosprawnością Fizyczną, Stołówki - Szkoły Podstawowej „Ojciec Paisij”, Biała, Domowego Patronatu Społecznego, Żłobków, Mleczarni Dziecięcej i Projekt BG05SFPR003-1.001 „Ciepły Obiad” na okres 12 (Dwanaście) miesięcy. Prorokowane ilości na 12 miesięcy wynoszą:

- Baranina bez kości, bez widocznych tłuszczów i ścięgien (mrożona) 65 kg

- Baranią wątróbkę (mrożoną) 280 kg

- Karna (mieszanka wołowa i wieprzowa, mrożona) 245 kg

- Kiełbaski z wieprzowiny 60g (mrożone) 3 350 szt.

- Kotlety z wieprzowiny 60g (mrożone) 3 350 szt.

- Kręwki wieprzowe/pieczone 210 kg

- Wieprzowe udko bez kości, bez widocznych tłuszczów i ścięgien (mrożone) 2 402 kg

- Wieprzowe łopatki bez kości, bez widocznych tłuszczów i ścięgien (mrożone) 35 kg

- Wieprzowe kontrafilet (mrożone) 750 kg

- Wołowe szynki bez widocznych tłuszczów i ścięgien (mrożone) 291 kg

- Mielone mięso (60% wołowe – 40% wieprzowe) według zatwierdzonych standardów (lub ekwiwalent) z zawartością tłuszczu ≤ 7%, zawartością kolagenu do białka mięsnego ≤ 12% i zawartością soli nie więcej niż 1% ogólnej masy (mrożone) 1 830 kg

- Gotowana kiełbasa (macedońska) lub ekwiwalent 258 kg

- Surowa kiełbasa 305 kg

- Pasztet wieprzowy 0.180 kg. 140 szt.

- Dziecięcy pasztet z niską zawartością tłuszczu i soli 0.200 kg. 400 szt.

- Pieczone kurczaki z udka bez skóry (mrożone) 875 kg

- Kurczaki drobne (mrożone) 120 kg

- Kurczaki wędzone (mrożone) 115 kg

- Naturalne kurczaki udka (mrożone) 2 150 kg

- Kurczaki filet (mrożone) bez dodanej wody 337 kg

- Wieprzowe kotlety 0.150kg 150 kg

- Kurczaki szaszłyk (mrożone) 0.100 kg. 27 kg

- Ryba - Filet z dorsz (mrożone) 55 kg

- Ryba - Filet z dorsz bez skóry i kości (mrożone) 130 kg

- Ryba - Filet z makreli (mrożone) 1 295 kg

- Ryba - Filet z makreli bez skóry i kości (mrożone) 170 kg

- Salami - surowy kiełbasa - Kamczia, hamburski lub ekwiwalent 20 kg

- Sucha salami, szpek - według zatwierdzonych standardów „Stara Płanina” (lub ekwiwalent) 20 kg

- Wołowe żołądkowe 385 kg

- Szynka wieprzowa - bez zawartości mechanicznie oddzielonego mięsa i formowanego mięsa, z zawartością tłuszczu poniżej 3g/100g i zawartością soli poniżej 0,3g/100g produktu 125 kg

- Szynka - wieprzowa 20 kg

- Zajęcze mięso z kością (mrożone) 70 kg

- Zając (mrożony) 55 kg

- Wieprzowe mięso bez kości (mrożone) 80 kg

- Wieprzowe mięso do gotowania (mrożone) 55 kg

- Bio kurczaki filet z piersi, bez skóry (mrożone) 103 kg

- Bio wołowe szynki, bez widocznych tłuszczów i ścięgien (mrożone) 171 kg

- Bio wieprzowe mięso do gotowania (mrożone) 376 kg

- Bio kurczaki udka (mrożone) 130 kg

- Bio baranina bez kości (mrożone) 25 kg