Francja – Usługi bufetowe oraz usługi kawiarniane dla ograniczonej grupy klientów – Exploitation du restaurant collectif du BRGM

Ta konsultacja ma na celu zdefiniowanie warunków eksploatacji przyszłego rynku restauracji z firmą zajmującą się żywnością zbiorową na Campus BRGM, znajdującym się przy 3 avenue Claude Guillemin w Orleans. Celem BRGM jest:

- Wybór TITULARZA w zgodzie z wyrażonymi oczekiwaniami i zdolnego spełnić gamę ofert restauracyjnych wymaganych w obecnym CCTP.

- Uzyskanie usługi nowoczesnej i atrakcyjnej, odpowiedniej do nowych zwyczajów pracowników i wymagań RSE.

- Zapewnienie usługi żywnościowej wysokiej jakości, zgodnej z oczekiwaniami gości i obowiązującymi przepisami.

- Uzyskanie stałej jakości usługi na całym okresie trwania umowy.

- Bycie referencyjnym w zakresie RSE (Zakupy trwałe, Zarządzanie odpadami i niesprzedanymi produktami, inkluzja).

- Posiadanie zdolności adaptacji i zapewnienie ciągłości usługi podczas planowanych prac technicznych w trakcie trwania umowy.