Niemcy – Usługi dostarczania posiłków do szkół – Schulverpflegung

Miasto Wedel znajduje się w powiecie Pinneberg w Szlezwiku-Holsztynie i jest częścią regionu metropolitalnego Hamburg. Miasta Wedel jest organizatorem sześciu szkół ogólnokształcących. W Wedel znajdują się kilka szkół podstawowych i ponadpodstawowych. 3 szkoły podstawowe 1 szkoła społecznościowa bez gimnazjum 1 szkoła społecznościowa z gimnazjum 1 gimnazjum Dwie z trzech szkół podstawowych są szkołami całodziennymi otwartymi (OGS). Trzecia szkoła podstawowa oraz szkoła społecznościowa są szkołami całodziennymi z obowiązkowym udziałem (GGTS). Kilka dni w tygodniu uczniowie otrzymują całodniowe zaproponowane. Wymagane jest niezawodne, zrównoważone i wysokiej jakości wyżywienie w południe. Wszystkie szkoły zapewniają wyżywienie w południe. W szkołach ponadpodstawowych, oprócz wyżywienia w południe, powinien być oferowany sprzedaż kioskowa. Wyżywienie w południe, w tym usunięcie odpadków po posiłku, czyszczenie naczyń, higieniczne końcowe czyszczenie stołów oraz sprzedaż kioskowa w szkołach ponadpodstawowych, powinny być przyznane jednym lub kilku wykonawcom od 01.02.2027. Przyszły wykonawca świadczy usługi na własną odpowiedzialność i na własne ryzyko ekonomiczne. Celem jest zapewnienie uczniom smacznego, wysokiej jakości, regionalnego i zrównoważonego odżywiania. Wyżywienie powinno wspierać zdrowotne odżywianie i jednocześnie być organizacyjnie niezawodne i ekonomicznie realizowalne. Do tego celu należy znaleźć odpowiednich wykonawców branży wyżywienia, którzy są ekonomicznie i fachowo niezawodnymi partnerami kontraktowymi.