Dania – Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego – Food & Beverage-partner(e) til Statens Naturhistoriske Museum

Następujące przetargi obejmują dwa podkontrakty. Podkontrakt 1 dotyczy następujących elementów: - Eksploatacja Restauracji Muzeum, która znajduje się w odnowionym budynku kotłowni dawnego politechnicznego zakładu szkoleniowego, w tym przyległej zewnętrznej tarasy na północ i zachód od budynku. - Eksploatacja Cafeterii Muzeum, która znajduje się na parterze w historycznym głównym budynku, w tym przyległej wewnętrznej strefy piknikowej, gdzie rodziny i klasy szkolne mogą cieszyć się własnym posiłkiem. - Ciągła dostawa usług cateringowych, obejmujących: 1) Zaopatrzenie w żywność na konferencje, spotkania i inne wydarzenia: dostawa żywności i napojów, personelu oraz ewentualnie specjalnie życzanego serwowania/dekoracji na konferencje, spotkania i inne wydarzenia, które odbywają się w Muzeum lub w Ogród Botaniczny na podstawie umowy z Muzeum. Ta usługa obejmuje: pakiety gastronomiczne na spotkania, konferencje i podobne z możliwością zakupu dodatkowych usług oraz usługi gastronomiczne na miarę dla specjalnych wydarzeń 2) Wewnętrzne zaopatrzenie w żywność: dostawa żywności i napojów dla Muzeum i jego pracowników. Ta usługa składa się głównie z wewnętrznych pakietów gastronomicznych, zawsze poprzez odbieranie przez personel Muzeum lub dostawę od partnera F&B. Ponadto pakiety śniadaniowe dla pracowników Muzeum. Podkontrakt 2 dotyczy eksploatacji dwóch mobilnych nakrytych budek w Ogród Botaniczny. Jedna budka znajduje się przy wejściu od Nørreport, a druga znajduje się przed Palmehuset.