Francja – Usługi w zakresie posiłków szkolnych – Restauration collective

Usługi są opłacane ceną jednostkową. - Elaboracja menu przez dyplomowanego dietetyka, - Zakupy i dostarczenie produktów żywnościowych niezbędnych do produkcji wszystkich usług żywnościowych, - Przygotowanie posiłków szkolnych w dwóch miejskich kuchniach (Szkoły Vessiot i La Culasse), - Przygotowanie posiłków w kuchni żłobka Silky Giraldi, - Przygotowanie posiłków dla ACM podczas wakacji szkolnych i w środy (Szkoły Vessiot), - Serwowanie posiłków podstawowych w self-service i na bankach wolnego dostępu, - Układanie posiłków przedszkolnych, - Zdejmowanie, mycie naczyń, utrzymanie i czyszczenie przeznaczonych przestrzeni (Szkoły Vessiot, La Culasse i żłobek Silky Giraldi), - Animacja podczas posiłku, - Zapewnienie przepisów higieny i bezpieczeństwa, - Kontrola jakości i zadowolenia gości, - Komunikacja z Gminą i rodzinami, - Dostarczenie dietetyka obecnego na życzenie Gminy na miesięcznych komisjach menu, - Konserwacja sprzętu kuchennego, - Zarządzanie całością odpadków, - Wszystkie postanowienia opisane w niniejszym CCTP, w szczególności w Załączniku 1.