Alemanha – Serviços de gestão de cantinas – BV1 26 MoKa RK S/002 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Laupheim

O adjudicatário (AN) compromete-se a executar a gestão da exploração do casino em Laupheim (Aeródromo de Laupheim), conforme detalhado na descrição do serviço em anexo 1 ao contrato de serviços, e a garantir, através de um planeamento empresarial autónomo, incluindo o próprio fornecimento de bens e pessoal. Para a prestação do serviço solicitado, o AN recebe uma remuneração mensal, cujo valor e cálculo devem ser indicados pelo AN na sua proposta. O objeto do serviço é a disponibilização de uma oferta gastronómica atraente pelo AN, na qual, além de refeições orientadas para o cliente, se cria uma atmosfera que convida à permanência e facilita a convivência. Além disso, o AN presta serviços de catering em conferências na propriedade e, por solicitação, em caso de outros eventos oficiais e privados. Além disso, o AN opera um carro de cantina para fornecer alimentos e bebidas à tropa na propriedade e no campo de treino. O AN deve oferecer pratos e bebidas determinados a preços fixados contratualmente (consulte o anexo 9 ao contrato de serviços, gama básica). Os preços são ajustados anualmente em fevereiro, em função da evolução dos preços. A disponibilidade da gama básica deve ser garantida. Para todos os pratos além dos da gama básica, o AN é livre de definir os preços. Para a exploração do casino, o AN recebe do adjudicante (AG) instalações (incluindo instalações exteriores) e o material imobiliário nelas existente. A cedência é gratuita, ou seja, não é cobrada uma renda. Também as despesas com os serviços de gestão imobiliária prestados pelo AG (Facility Management, como, por exemplo, fornecimento de meios (água, eletricidade, calor), drenagem de águas residuais e eliminação de resíduos) são suportadas pelo AG. Os detalhes estão regulados nas disposições sobre a cedência de imóveis do Bundeswehr a terceiros como adjudicatários [RÜL] (Anexo 3 ao contrato de serviços). A equipagem das salas de refeições do casino é da responsabilidade do AN, que arca com os custos. O AN é também responsável pela aquisição de copos, louça e talheres, do sistema de caixa e do carro de cantina. Os detalhes podem ser consultados nos documentos contratuais, nomeadamente no contrato de serviços e na descrição do serviço em anexo 1 ao contrato de serviços. No procedimento de adjudicação em questão BV1 26 MoKa RKS/002, os documentos "Descrição do serviço", "Contrato de serviços" e "Gama básica" contêm componentes classificados e, por isso, não são publicados na fase de concurso. Estes documentos são publicados ou divulgados apenas na fase de oferta. Pedido de participação: Deve ser apresentado um pedido de participação informal em alemão, em papel timbrado da empresa, através da plataforma Evergabe, que deve ser assinado com assinatura avançada, assinatura qualificada ou carimbo da empresa/assinatura escaneada. O pedido de participação deve incluir uma apresentação da empresa, que deve ter cerca de meio a uma página. Na apresentação, deve ser demonstrada a satisfação dos critérios de elegibilidade; a entidade adjudicante reserva-se o direito de solicitar provas (conforme o § 22 Abs. 2 VSVgV). Deve ser anexado ao pedido de participação, devidamente preenchido, os seguintes três formulários: (1) Formulário BAAINBW B-V31 Assuntos Classificados; (2) Formulário B-V034 Motivos de Exclusão; (3) Formulário Declaração RUS. Os formulários devem ser assinados com assinatura avançada, assinatura qualificada ou carimbo da empresa/assinatura escaneada. Em caso de existência de uma associação de licitantes, deve ser anexado o formulário adicional B-V047 Associação de Licitantes. Após a conclusão do concurso de participação, as empresas admitidas recebem um pedido de oferta. A oferta a ser apresentada deve ser vinculativa. O adjudicante reserva-se o direito de adjudicar os primeiros pedidos e de negociar.