Hungria – Serviços de fornecimento de refeições (catering) – "közétkeztetés beszerzése-Törökbálint"

Fornecimento de serviços de alimentação nas instituições educativas, pedagógicas e sociais da autarquia local de Törökbálint, a partir do 6º dia útil após a entrada em vigor do contrato, com a condição de que o menu do primeiro mês deve ser entregue ao contratante no momento da assinatura do contrato. Fornecimento de serviços de alimentação: preparação dos pratos pelo vencedor da licitação na sua própria instalação, entrega diária e por porção (daqui em diante, juntos: alimentação) nas instituições educativas, pedagógicas e sociais da autarquia local de Törökbálint, incluindo a entrega de pratos dietéticos e com alergias alimentares, conforme definido no decreto 37/2014. (IV.30.) EMMI, bem como a remoção de resíduos alimentares pelo menos 3 vezes por semana. Quantidade anual estimada: Creche Pequeno-almoço Almoço Lanche Creche (normal) 17586 17586 17586 17586 Creche dietética 350 350 350 350 Creche Almoço Adulto 220 Jardim de Infância Almoço Lanche Jardim de Infância (normal) 95503 95503 95503 Jardim de Infância dietética 3111 3111 3111 Jardim de Infância Almoço Adulto (Normal) 1790 Escola Primária Ciclo Inferior Almoço Lanche Escola Primária Ciclo Inferior normal 74746 110136 74934 Escola Primária Ciclo Inferior dietética 510 2900 510 Escola Primária Ciclo Superior Almoço Lanche Escola Primária Ciclo Superior normal (self-service) 16284 64803 9093 Escola Primária Ciclo Superior dietética 257 658 247 Escola Secundária Almoço Lanche Escola Secundária normal (self-service) 1929 15549 451 Escola Secundária dietética apenas almoço 200 Escola apenas Almoço Adulto (normal) (self-service) 1537 Serviço Social apenas Almoço Serviço Social – normal 19632 Serviço Social – dietética 5640 O contratante registra que uma variação de +/- 25% em relação à quantidade orientadora é considerada um risco do licitante, bem como a variação no número de tipos de refeição e no número de dietas dietéticas dentro da quantidade total, mesmo dentro de um período específico ou de ano letivo. O vencedor da licitação está obrigado a realizar o serviço objeto do procedimento de aquisição pública conforme especificado no convite, na documentação e no projeto de contrato que o compõe, bem como em conformidade com as leis aplicáveis, normas, outras prescrições e requisitos de qualidade. A responsabilidade do licitante abrange todas as tarefas especificadas no convite e na documentação, mesmo que o contrato a ser celebrado não as inclua; e possivelmente também para aquelas tarefas que o contrato contém, mas cuja descrição não. O contratante opera um sistema de autoatendimento (self-service) nos seguintes locais: 2045 Törökbálint, Óvoda u. 6. (Local da Bálint Márton Általános Iskola e Gimnázium) 2045 Törökbálint, Dózsa Gy.u.15. (Zimándy Ignác Általános Iskola) - Ciclo Superior Em relação a essas instituições, o vencedor da licitação deve determinar a quantidade de alimentos a serem entregues, o que é inteiramente da responsabilidade do vencedor da licitação. 443,93 pessoas/dia a quantidade de alimentação fornecida pelo sistema de autoatendimento. O vencedor da licitação está obrigado a implementar o chamado programa "Ízbázis" nos locais de alimentação com autoatendimento (com um compromisso obrigatório mensal) • As crianças devem conhecer brincando e de forma interativa as verduras, frutas, cereais e fontes de proteína. • Conscientizar as crianças dos princípios básicos de uma alimentação saudável. • Apresentar a diversidade dos ingredientes nacionais e sazonais, seu sabor e efeitos fisiológicos. O vencedor da licitação está obrigado a fornecer os alimentos para o serviço de alimentação social da Segítő Kéz Szolgálat em porções pré-determinadas, individuais, em embalagens fechadas e adequadas do ponto de vista da segurança alimentar. Os alimentos fornecidos no âmbito do serviço de alimentação social são entregues na forma de refeições prontas e refrigeradas. O vencedor da licitação deve garantir que a preparação, embalagem, armazenamento e entrega dos alimentos atendam integralmente às prescrições de segurança alimentar e de temperatura aplicáveis. O vencedor da licitação está obrigado a fornecer ao contratante um módulo informático de alimentação que atenda integralmente às especificações de tarefa contidas na documentação de aquisição pública. O vencedor da licitação está obrigado a garantir diariamente a necessidade energética por pessoa, por grupo etário, de acordo com os valores de necessidade energética especificados no artigo 5. § (2)-(2a) e no anexo 3 do decreto 37/2014. (IV. 30.) EMMI. O vencedor da licitação deve disponibilizar eletronicamente, através do módulo informático de alimentação, o menu normal, dietético e outros menus especiais do mês anterior, até o 5º dia do mês anterior. Se o 5º dia do mês for um feriado ou dia de descanso, o vencedor da licitação deve garantir a disponibilidade dos menus no primeiro dia útil após o 5º dia do mês. O licitante deve, como parte de sua proposta, preparar e submeter menus para todos os tipos de alimentos objeto da aquisição pública (como parte da proposta técnica) de acordo com as especificações da documentação de aquisição pública. O contratante chama a atenção do licitante para o fato de que, se a proposta técnica ou parte dela não for apresentada, a proposta será declarada inválida pelo contratante com base no artigo 73. § (1) n) do Kbt. Durante a correção de deficiências / esclarecimento, apenas erros ou omissões insignificantes, específicos e individu