Espanha – Serviços de cantinas e outros serviços de cafetaria de clientela restrita – Ofrecer el servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía en distintos Centros de la UCM

Consiste na expedição ao público do serviço de bebidas, aperitivos, sanduíches, produtos embalados e refeições prontas no centro, em condições de cumprimento estrito da normativa legal vigente, com a contribuição dos meios pessoais, técnicos e operativos que sejam necessários durante a execução do contrato, e a cujo efeito se autoriza o adjudicatário ao uso privativo das instalações de bar-cafeteria e cozinha dos diversos centros da Universidad Complutense de Madrid (dos quais resulte adjudicatário) nas condições que se estabelecem neste caderno de encargos. O adjudicatário poderá prestar os serviços de catering para os eventos institucionais que possam ser organizados no centro no qual preste os serviços de bar/cafeteria, dentro das suas possibilidades técnicas e organizativas. A motivação que dá lugar à utilização deste procedimento: falta de meios próprios e a não conveniência de ampliá-los, procede efetuar a contratação externa deste serviço.