Bulgária – Produtos alimentares, bebidas, tabaco e produtos afins – „Доставка на месо, месни продукти и риба за детски и социални заведения на територията на Община Бяла“

Предvê-se a entrega periódica de carne, produtos cárneos e peixe para instalações no território de Biala, de acordo com a especificação técnica. Os produtos serão entregues após um pedido prévio para Casa de Adultos com Deficiência Física, Lar Protegido para Pessoas com Deficiência Física, Refeitório - Escola Primária "Otec Paissiy", Biala, Serviço Social Domiciliário, Jardins de Infância, Cozinha de Leite Infantil e Projeto BG05SFPR003 -1.001 "Almoço Quente" para um período de 12 (doze) meses. As quantidades previstas para 12 meses são as seguintes: Carne de cordeiro sem osso, sem gorduras visíveis e tendões (congelada) 65 kg Fígado de cordeiro (congelado) 280 kg Carne moída (mista - de vaca e porco, congelada) 245 kg Kebap de carne de porco 60гр (congelado) 3 350 un. Carne moída de porco 60гр (congelada) 3 350 un. Salsichas de porco/frango 210 kg Carne de porco sem osso, sem gorduras visíveis e tendões (congelada) 2 402 kg Carne de porco sem osso, sem gorduras visíveis e tendões (congelada) 35 kg Carne de porco contrafilé (congelada) 750 kg Carne de vitela sem gorduras visíveis e tendões (congelada) 291 kg Carne moída (60% vitela – 40% porco) de acordo com os padrões aprovados (ou equivalente) com teor de gordura ≤ 7%, teor de colágeno em relação à proteína da carne ≤ 12% e teor de sal não superior a 1% do peso total (congelada) 1 830 kg Salsicha cozida (macedônia) ou equivalente 258 kg Salsicha crua 305 kg Pastel de porco 0.180 kg. 140 un. Pastel infantil com baixo teor de gordura e sal 0.200 kg. 400 un. Peito de frango sem pele (congelado) 875 kg Fígados de frango (congelados) 120 kg Asas de frango (congeladas) 115 kg Peito de frango natural (congelado) 2 150 kg Peito de frango (congelado) sem água adicionada 337 kg Escalope de porco 0.150 kg 150 kg Espetinhos de frango (congelados) 0.100 kg. 27 kg Peixe - Filete de bacalhau (congelado) 55 kg Peixe - Filete de bacalhau sem pele e espinhas (congelado) 130 kg Peixe - Filete de cavala (congelado) 1 295 kg Peixe - Filete de cavala sem pele e espinhas (congelado) 170 kg Salame - salame de carne moída - Kamchia, Hambúrguer ou equivalente 20 kg Salame seco, speck - de acordo com os padrões aprovados "Stara Planina" (ou equivalente) 20 kg Rins de vitela 385 kg Presunto sem conteúdo de carne mecanicamente separada e carne moldada, com teor de gordura inferior a 3g/100g e teor de sal inferior a 0,3g/100g de produto 125 kg Presunto 20 kg Carne de coelho com osso (congelada) 70 kg Coelho (congelado) 55 kg Carne de coelho sem osso (congelada) 80 kg Carne de coelho para cozinhar (congelada) 55 kg Peito de frango biológico sem pele (congelado) 103 kg Vitela biológica sem gorduras visíveis e tendões (congelada) 171 kg Carne de porco biológica para cozinhar (congelada) 376 kg Peito de frango biológico (congelado) 130 kg Carne de cordeiro biológica sem osso (congelada) 25 kg