Luxemburgo – Serviços de análise – Prestations indépendantes d'audits, de contrôles, d'expertises et d'assistance technique en matière de restauration collective pour le compte de Restopolis

O presente contrato público tem por objeto a execução de prestações independentes de auditorias, controles, perícias, amostragens, análises de laboratório e assistência técnica relativas às atividades de restauração coletiva exploradas em nome da Restopolis. As prestações incluem, nomeadamente: • as auditorias programadas; • as auditorias inopinadas; • os controles direcionados; • os controles prioritários; • os controles organolépticos (avaliação sensorial da qualidade gustativa, visual e textural das refeições); • os controles de presença do pessoal; • as amostragens e análises; • os controles de conformidade de produtos e etiquetagem (traçabilidade e verificação da composição face às declarações realizadas pelos fornecedores de produtos alimentares na plataforma Supply4Future); • as perícias técnicas; • as missões de assistência técnica; • qualquer outra missão que se enquadre no objeto do presente contrato. As prestações são executadas exclusivamente no interesse da Restopolis, em conformidade com as disposições do presente caderno de encargos.