Bulgária – Serviços de confecção de refeições – Приготвяне и доставка на храна за детски и социални заведения на територията на община Хасково

Nas creches, diariamente, de acordo com o número de crianças presentes, com idades entre 1 e 7 anos, é garantido um regime alimentar de quatro refeições, que inclui pequeno-almoço, almoço e duas refeições de apoio – antes e depois do almoço, nas seguintes creches: DГ №1 „Ян Бибиян”, DГ №3 „Зорница”, DГ №11 „Елхица”, DГ №16 „Славейче”, DГ №17 „Иглика”, DГ №18 „8-ми март”, DГ №19 „Щурче”, DГ №20 „Весели очички”, DГ № 21 „Вихрогонче“ – grupo s. Стамболийски, DГ №22 „Звънче”, Creche de Artes. Para as cozinhas de leite infantil /distribuidoras/ é preparada comida para o menu de almoço para as seguintes creches: DГ №1 edifício "Пинокио" - rua "Брезник" 5, DГ №15 "Слънце" - Mercado "Веспрем", bairro Orfeu, DГ №17 "Иглика" - rua "Ген. Скобелев" 1, DГ №18 "8-ми март" – rua "Оборище" №40, DГ №20 "Весели очички" - rua "Булаир" 2, DГ №22 "Звънче" – rua "Буря" 2. Nestas distribuidoras é entregue e servida comida pronta /menu de almoço/ para crianças com idades entre 6 meses e 1 ano e crianças de 1 a 3 anos. A preparação de alimentos para as instituições infantis é de acordo com a Ordenança №1 de 02.02.2018 sobre as normas fisiológicas para a alimentação da população, a Ordenança № 2 de 07.03.2013 sobre a alimentação saudável de crianças com idades entre 0 e 3 anos em instituições infantis e cozinhas infantis e a Ordenança №6/10.08.2011 sobre a alimentação saudável de crianças com idades entre 3 e 7 anos em instituições infantis. A comida é preparada em instalações registradas de acordo com o artigo 26 da Lei sobre Alimentos, de acordo com o pedido prévio de número de porções e deve atender aos requisitos de segurança e qualidade regulamentados pela legislação europeia e nacional. Cada lote de alimentos é acompanhado por um documento que atesta a origem dos alimentos e um documento que atesta a conformidade e segurança dos mesmos /artigo 4 da Ordenança № 2 de 20 de janeiro de 2021 sobre os requisitos específicos para a segurança e qualidade dos alimentos oferecidos em instituições infantis, refeitórios escolares e instalações de comércio a retalho em escolas e instituições infantis, bem como alimentos oferecidos em eventos organizados para crianças e estudantes/. Serviço de alimentação para serviços sociais residenciais: Lar de Idosos „Кенана” /DСХ/, Lar para Adultos com Deficiências Sensoriais /DПЛСН/ e Centro de Acolhimento Familiar para Adultos com Transtornos Mentais /ЦНСТПЛПР/ - bairro Bolyarovo, é garantido um regime alimentar de três refeições, incluindo pequeno-almoço, almoço e jantar. Recepção de emergência no CОП-Хасково é garantida três refeições - pequeno-almoço, almoço e jantar (sob pedido), se houver crianças/indivíduos hospedados. Serviço de alimentação para serviços sociais diurnos: Centro Diurno de Apoio a Crianças com Deficiência e suas Famílias /ДЦПДУТС/ - regime alimentar de três refeições - pequeno-almoço, almoço e lanche da tarde; Serviço de alimentação para utilizadores de Patrocinio Social Domiciliário: Patrocinio Social Domiciliário /ДСП/ é garantida alimentação dupla - almoço ou almoço e jantar /entregues juntos ao almoço/; Lanche da tarde - se necessário, é encomendado para os indivíduos hospedados nos serviços sociais de tipo residencial. A comida é preparada em instalações registradas de acordo com o artigo 26 da Lei sobre Alimentos, de acordo com o pedido prévio de número de porções e deve atender aos requisitos de segurança e qualidade regulamentados pela legislação europeia e nacional. Cada lote de alimentos é acompanhado por um documento que atesta a origem dos alimentos e um documento que atesta a conformidade e segurança dos mesmos /artigo 4 da Ordenança № 2 de 20 de janeiro de 2021 sobre os requisitos específicos para a segurança e qualidade dos alimentos oferecidos em instituições infantis, refeitórios escolares e instalações de comércio a retalho em escolas e instituições infantis, bem como alimentos oferecidos em eventos organizados para crianças e estudantes/. As quantidades previstas por dia, em número de crianças, com 100% de frequência, nas creches, durante o ano, é de cerca de 2734, o número de vales por dia para as cozinhas de leite é de cerca de 170, e o número médio de utilizadores dos estabelecimentos sociais é de cerca de 489 (Anexo №2).