Germania – Lucrări de instalare de echipament de ventilaţie – Ilmenau Schule Deutsch Evern

430 Instalații tehnice de aer 431 Instalații de ventilare

Clădirea va fi echipată cu o instalație centrală de ventilare și va fi proiectată după cum urmează:

· În sălile de clasă se presupune că vor fi 24 de copii și un profesor.

· La evenimente se preconizează 400 de persoane cu vârsta peste 18 ani.

Acest lucru duce la o necesitate de debit de aer de 10.000 m³/h în cazul evenimentului (inclusiv sala).

· În scenariul de funcționare a pauzei de prânz sunt 150 de copii, cu o estimare de 25 m³/h pe persoană. Pentru această funcționare a școlii se presupune un debit de aer de 3.750 m³/h.

Pentru a putea realiza scenariile de funcționare menționate (eveniment și pauza de prânz), în canalizările principale către sălile de clasă vor fi instalate reglaje variabile de debit de volum. Acestea permit o reducere a volumelor de aer în sălile de clasă, astfel încât debiturile de aer eliberate pot fi puse la dispoziție în cantină. Toate sălile de clasă funcționează într-o ventilare de bază pentru a asigura protecția împotriva umidității.

Instalația centrală de ventilare din Lüftungszentrale 2.01 Dachgeschoss are aproximativ 18.100 m³/h (dimensiuni aproximative ca H/L/L 2.702/7.182/2.482 mm) pentru întregul obiect. Instalația de ventilare are o greutate de aproximativ 4.686,00 kg. Toată școala va fi ventilată mecanic. Ventilația mecanică se realizează prin intermediul difuzorilor de aer. Recuperarea căldurii se realizează prin intermediul unui transferor de căldură integrat în instalația de ventilare. Instalația de ventilare funcționează cu debituri constante și variabile. În timpul perioadelor de funcționare, instalația de ventilare funcționează la 100%, iar în afara perioadelor de funcționare, instalația de ventilare este redusă în funcție de dorința operatorului. Rețeaua de distribuție a aerului se află în mare parte în zona tavanului suspendat și este condusă de acolo la difuzorii de aer. Aerul exterior și aerul de evacuare sunt direcționate direct de la centrala de ventilare prin acoperiș. Pentru a evita transmiterea zgomotului, în rețeaua de distribuție a aerului sunt prevăzute amortizoare de zgomot. Sub cadrul de bază al instalației de ventilare se utilizează plăci din NR/SBR Polymer pentru dezacoplarea zgomotului. La penetrarea elementelor de protecție împotriva incendiilor, se prevăd clapete de protecție împotriva incendiilor. Canalizarea aerului exterior și de evacuare este izolată în mod difuzor. Deasupra izolării difuzor a canalizării aerului exterior și de evacuare, se utilizează lână minerală necombustibilă.

Ventilație de bucătărie

Conform planului de bucătărie, se presupune că se realizează conceptul unei „bucătărie de distribuție”, în care mâncarea caldă livrată de o întreprindere de catering este distribuită grupată și apoi distribuită. Pentru distribuire se utilizează caruciori simple de servire și de ceai. Mâncarea este livrată în așa-numite thermoporturi, fiind necesară doar o alimentare electrică suficientă (Gewerk Elektro) și spații de staționare suficiente. Echiparea (bucătăriei de distribuție) se realizează cu utilaje obișnuite, de aceea VDI 2052-1 pentru proiectarea și dimensionarea tehnicii de aer în bucătărie poate fi neglijată. În esență, această bucătărie de distribuție este o combinație între bucătărie comercială și bucătărie de locuință. Acest lucru a fost și principiul la dimensionarea instalației de ventilare. Pentru proiectarea instalației de ventilare, s-au utilizat valori de referință pentru ratele standard de ventilare și valori de referință ale VDI 2082 în manipularea alimentelor deschise. Volumul de aer de aproximativ 550 m³/h asigură un schimb de aer de șapte la opt ori pe oră la un volum de spațiu de aproximativ 73 m³. Această valoare se încadrează în cadrul regulilor tehnice recunoscute, în special conform normelor DIN relevante pentru clădiri ne-rezidențiale (de exemplu, DIN 18017-3) și directivele VDI (de exemplu, VDI 6022 pentru instalații de aer de spațiu).