Danemarca – Servicii de cantină şi servicii de catering – Udbud af kantinedrift

Acest anunț de licitație se referă la licitația pentru gestionarea cantinei de la Strandgade 100, 1401 København K, la Styrelsen for Danmarks Fængsler (de aici Ordregiver). Canteaua este situată la adresa Strandgade 100, 1401 København K, dar angajații Ordregiver de la ambele adrese Strandgade 100 și 108, 1401 København K, împreună cu clădirile asociate, pot utiliza serviciile Contractului. Licitația se desfășoară ca o licitație conform Secțiunii III a Legii de licitații, cu precalificare și negociere, ceea ce înseamnă că orice actor economic poate solicita precalificarea, dar doar cei precalificați pot depune oferte și participa la procesul de negociere. Licitația include următoarele servicii: 1. Cantea 2. Mâncarea de luat cu el 3. Servicii de întâlniri 4. Take away 5. Micul dejun. Se face referire la documentația de licitație pentru o descriere detaliată a acestora, inclusiv informații suplimentare despre volum și cerințele de servicii. Danmarks Fængsler face parte din Ministerul de Justiție și este compus din Styrelsen for Danmarks Fængsler și două districte penale. Danmarks Fængsler administrează închisoarele și casele de arest din țară, supraveghează condamnații, lucrează la prevenirea criminalității și la crearea de siguranță în societate împreună cu celelalte autorități din sistemul judiciar. Acest anunț de licitație se referă doar la gestionarea cantinei cu serviciile asociate de la Strandgade 100 și 108, 1401 København K. Toți angajații Ordregiver de la ambele adrese Strandgade 100 și 108, 1401 København K, împreună cu clădirile asociate, pot utiliza serviciile Contractului. Ordregiver pune la dispoziție o bucătărie de producție pentru sprijinirea Contractului. Nu este o condiție obligatorie ca Furnizorul să utilizeze bucătăria de producție a Ordregiver. Este prevăzută o data de începere a activității contractuale la 1 septembrie 2027, iar licitația se estimează că are o valoare estimată între 10 și 15 milioane de coroane în perioada de valabilitate a contractului. Valoarea estimată reprezintă o estimare a sumei contractuale previzibile pentru întregul termen al contractului, inclusiv eventualele perioade de prelungire. Estimarea se bazează pe consumul istoric și pe așteptările de consum viitor. Soluția de gestionare trebuie să fie susținută continuu digital pentru a optimiza procesele de afaceri și pentru a asigura o bună experiență utilizator. Furnizorul trebuie să puna la dispoziție propriul sistem de suport pentru suportul sistemului Contractului. Acest lucru include suportul sistemului pentru comandarea serviciilor de întâlniri, precum și suportul sistemului pentru gestionarea plăților utilizatorilor. De asemenea, Furnizorul va primi acces la sistemul FM al Ordregiver, Dalux FM, pentru a primi alte solicitări de la utilizatori. Ordregiver așteaptă ca Legea de transfer de afaceri să se aplice în cazul unei transferări a serviciului de la furnizorul actual la un nou furnizor. Indicațiile furnizorului actual sunt că un transfer de afaceri poate include 6-10 angajați. Licitația se desfășoară ca o licitație conform Secțiunii III a Legii de licitații, cu precalificare a 3-5 solicitanți și o rundă de negociere previzibilă. Cu excepția cazului în care Ordregiver decide să atribuie sarcină pe baza unei oferte inițiale, se desfășoară un proces de negociere, în care furnizorii de oferte sunt invitați la întâlniri de negociere paralele, care vor fi documentate conform condițiilor de licitație. Ordregiver poate decide, după fiecare ofertă de negociere, pe baza criteriului de atribuire și a subcriteriilor, să exclude un furnizor de ofertă din procesul ulterior. Termenele pentru depunerea ofertelor sunt menționate în documentația de licitație. Întâlnirile de negociere pentru prima rundă vor avea loc în săptămâna 45-46 la Styrelsen for Danmarks Fængsler, la adresa Strandgade 100, 1401 København K. Întâlnirile de negociere sunt programate să aibă loc în intervalul orar 10:00-14:00. Scopul întâlnirilor de negociere este atât să permită furnizorilor de oferte să prezinte ofertele lor complete, cât și să asigure că furnizorii de oferte sunt conștienți de punctele în care ofertele lor pot fi îmbunătățite. Ordregiver va comenta, prin urmare, asupra ofertelor depuse, unde furnizorii de oferte vor avea, de asemenea, ocazia să conteste documentația de licitație, conform și anexei D a condițiilor de licitație. În legătură cu oferta inițială, va avea loc o degustare a soluției de canteen oferite de furnizorul de oferte. Degustarea face parte integrantă din evaluarea ofertelor primite. Degustările vor avea loc în săptămâna 45 la Styrelsen for Danmarks Fængsler. Un plan mai detaliat pentru degustări va fi publicat pe EU-supply în săptămâna 43. Se face referire la condițiile de licitație, precum și la anexele J și 15.2 ale documentației de licitație pentru o descriere mai detaliată a formatului și conținutului degustării.