Germania – Servicii de gestionare a cantinelor – W0533 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Oldenburg

Contractantul (AN) se angajează să execute gestionarea exploatării casinoului din imobilul Henning-von-Tresckow-Kaserne (imobil), precum și în detaliu în descrierea prestării de servicii din Anexul 1 la contractul de servicii, și să asigure prin planificare economică autoadministrată, inclusiv cu propriul inventar și personal. Pentru furnizarea serviciului solicitat, AN va primi o remunerație lunară, al cărui nivel și calcul trebuie să fie specificat de către AN în oferta sa de adjudicare. Veniturile obținute de către AN în cadrul exploatării casinoului rămân la el; doar atunci când venitul obținut de către el în cadrul unui an calendaristic, plus remunerația plătită de către beneficiarul contractului (AG), depășește costurile generate de exploatarea casinoului, se reduce remunerația prin AG cu o parte a sumei care depășește costurile. Durata contractului este de cinci ani (cu două posibilități de prelungire, fiecare de câte un an). În prezent, data de început a prestării este prevăzută pentru 3 decembrie 2026; această dată nu este garantată expres, ci poate fi modificată în decursul procedurii de adjudicare. Obiectul prestării este furnizarea unei oferte gastronomice atractive de către AN, în care, pe lângă mâncarea orientată spre trupe, se creează o atmosferă care invită la relaxare și permite o convivialitate. Pentru exploatarea casinoului, AN va primi de la AG spații (inclusiv terasă) și materiale de imobil situate în ele. Transferul se face gratuit, adică nu se cere niciun chirie. De asemenea, costurile pentru serviciile de operare a imobilului furnizate de către AG (Facility Management, cum ar fi furnizarea de medii (apă, electricitate, căldură), evacuarea de ape uzate și evacuarea deșeurilor) sunt asumate de către AG. Detaliile sunt regulate în regulile de transfer a imobilului Bundeswehr către terți ca contractanți [RÜL] (Anexul 3 la contractul de servicii). Echiparea spațiilor gastronomice ale casinoului se face de către AN la propriile sale cheltuieli. Mobila terasei este furnizată de către AG. De asemenea, AN este responsabil pentru achiziționarea paharului, a farfuriei, a talerului și a sistemului de casă. AN trebuie să ofere anumite mâncăruri și băuturi la prețuri stabilite contractual (vezi Anexul 9 la contractul de servicii, sortimentul de bază). Prețurile sunt ajustate anual în februarie în funcție de evoluția prețurilor. Disponibilitatea sortimentului de bază trebuie asigurată. Pentru toate mâncărurile care depășesc cele ale sortimentului de bază, AN este liber în stabilirea prețurilor. Detaliile se pot lua din documentele contractuale, în special din contractul de servicii și descrierea prestării de servicii din Anexul 1 la contractul de servicii.