Belgia – Peşti, crustacee şi produse acvatice – « La fourniture de poissons, crustacés, mollusques et produits de la mer pour les établissements scolaires de la Commission communautaire française »

Acest contract de furnizare are forma unui acord-cadre cu bune de comandă cu prețuri unitare revizibile la bună de comandă. Acest contract are ca obiect furnizarea de pești, crustacee, moluște și produse marine (proaspete, înghețate, afumate și transformate) în numele Comunității Franceze, destinate tuturor instituțiilor școlare ale învățământului Comunității Franceze enumerate la articolul 4.2 al acestui CSC. Produsele comandate au o dublă finalitate: • Pedagogică: suport de curs pentru învățarea tehnicilor de pescărie (filetare, îmbrăcăminte, scămuțare), de conservare, de gătit a produselor marine și de recunoaștere a speciilor, mai ales în secțiile de bucătărie și restaurant de aplicație ale Institutelor Émile Gryzon și Roger Lambion. În cadrul acestui cadru pedagogic, anumite comenzi pot lua forma de coșuri individualizate pe clasă sau pe profesor, identificate distinct în timpul livrării; • Operațională: aprovizionare regulată a restaurantelor de aplicație și a serviciilor de restaurare colectivă ale instituțiilor beneficiare. Contractul este împărțit în 3 lote, așa cum sunt definite în inventarul tehnic al referințelor (Anexa 1). Acest inventar cuprinde un total de 83 referințe, structurate conform unei nomenclaturi de 4 categorii de prețuri (de la A la D). Plafonul HTVA pe categorie este detaliat în grila categoriilor (Anexa 6) și amintit la articolul 7 al acestui cahier de sarcini.