Franţa – Servicii de cantină şi alte servicii de cafenea cu clientelă restrânsă – Exploitation du restaurant collectif du BRGM

Această consultare are ca obiect stabilirea condițiilor de exploatare a viitorului contract de restaurare cu o societate de restaurare colectivă pe Campusul BRGM, situat la 3 avenue Claude Guillemin, Orléans. Obiectivul pentru BRGM este:

- Alege un TITULAR în concordanță cu așteptările exprimate și capabil să răspundă la gama de oferte de restaurare solicitate în prezentul CCTP.

- Obține o prestare modernă și atractivă, care răspunde evoluțiilor noi obiceiurilor angajaților și cerințelor RSE,

- Asigura o prestare alimentară de calitate, în legătură cu așteptările oaspeților și cu reglementările în vigoare,

- Obține o calitate constantă a prestării pe toată durata contractului,

- Fi o referință în ceea ce privește RSE (Achiziții durabile, Gestiunea deșeurilor și invendurilor, inclusivitate),

- A avea capacitatea de adaptare și de a asigura o continuitate a serviciului în timpul lucrărilor tehnice prevăzute în cadrul contractului.