Franţa – Servicii de cantină şi alte servicii de cafenea cu clientelă restrânsă – Concession de restauration du campus Neoma de Rouen - Exploitation et gestion des restaurants et des services annexes

Această concesie are ca obiect exploatarea serviciilor de restaurare a campusului Rouen al NEOMA Business School, situat în Mont-Saint-Aignan. Ea include, în mod deosebit, exploatarea spațiilor de restaurare colectivă, spațiilor rezervate personalului administrativ și didactic, a sălilor de masă private, a terasei, precum și a prestărilor anexe și evenimentiale prevăzute în cahierul de sarcini. Aceasta acoperă organizarea operațională a serviciului, conceperea ofertei alimentare, modalitățile de încasare, urmărirea calității, respectarea cerințelor sanitare și de mediu, precum și raportarea activității. Serviciul este destinat în principal studenților, personalului, profesorilor, intervenților, invitaților și utilizatorilor campusului.