Spania – Echipament de bucătărie industrială – Suministro e instalación de equipos y mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la Universidad de las Illes Balears, en Palma, por lotes, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con fondo ITS correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023.

Cucinile actual instalate în Școala de Hotelierie din Illes Balears au fost puse în funcțiune în anul 1994 și, după mai mult de trei decenii de serviciu, au devenit obsolete din punct de vedere tehnic și funcțional. Echipamentele existente lipsesc, în multe cazuri, de piese de schimb originale, ceea ce dificultează lucrările de întreținere și reparare și crește costurile asociate. De asemenea, prezintă consumuri energetice de gaz și electricitate semnificativ mai mari decât standardele actuale de eficiență energetică, cu impact negativ atât asupra costurilor de exploatare, cât și asupra condițiilor în care se desfășoară formarea impartită. În fața acestei situații, se consideră necesară reabilitarea instalărilor Școlii de Hotelierie din Illes Balears și procedarea la renovarea integrală a echipamentului de bucătărie, cu scopul de a asigura instalări adecvate pentru formarea practică a elevilor, menținerea standardelor de excelență formativă ale centrului și favorizarea unei adaptări mai bune a învățământului la cerințele actuale ale sectorului hotelier. De asemenea, această acțiune va permite îmbunătățirea eficienței energetice a instalărilor și reducerea costurilor operative derivate din funcționarea lor. Executarea lucrărilor de reabilitare a instalărilor a fost obiectul unei licitații prin expedientul de contractare EC 02/2026. Contractul actual are ca obiect furnizarea, instalarea și punerea în funcțiune a echipamentului de bucătărie necesar, conform caracteristicilor tehnice definite în Cărticica de Prescripții Tehnice, cu scopul de a completa procesul de modernizare a instalărilor Școlii de Hotelierie din Illes Balears din Palma. Contractul se structurează în mai multe lote, conform cu ceea ce este stabilit în documentația contractuală. Este de menționat că furnizarea de echipamente și mobilier de bucătărie a fost obiectul a două proceduri de licitație, tramitate prin expedientele EC 04/2026 și EC 11/2026. Ambele proceduri au fost declarate deserte, constatându-se că niciuna dintre ofertele prezentate nu îndeplineau cerințele tehnice minime stabilite în Cărticica de Prescripții Tehnice. În consecință, este necesară promovarea unui nou procedeu de contractare care să permită satisfacerea adecvată a necesității descrise și asigurarea disponibilității echipamentului necesar pentru desfășurarea corectă a activității formative a Școlii de Hotelierie din Illes Balears.