Germania – Servicii de gestionare a cantinelor – W0558 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Neuburg a.d.D.

Contractorul (AN) se angajează să execute gestionarea casinoului din Wilhelm-Frankl-Kaserne Neuburg (proprietate) și la baza NATO Neuburg, precum și în mod detaliat în descrierea prestării din Anexa 1 la contractul de servicii, și să o asigure prin planificare economică independentă, inclusiv cu propriul stock de mărfuri și angajare de personal. Pentru furnizarea serviciului solicitat, AN va primi o plată lunară, a cărei valoare și calcul este specificată de AN în oferta sa de adjudicare. Veniturile obținute de AN în cadrul operațiunii casinoului rămân și ele la el; doar când venitul său obținut în cadrul unui an calendaristic, plus plata făcută de beneficiarul contractului (AG), depășește costurile pentru operațiunea casinoului, plata de către AG se reduce cu o parte din suma care depășește costurile. Durata contractului este de cinci ani (cu posibilitatea de prelungire de două ori, fiecare cu un an). Data de început a prestării este în prezent 15 martie 2027; această dată nu este garantată, ci poate fi modificată în timpul procedurii de adjudicare. Obiectul prestării este furnizarea unei oferte gastronomice atractive de către AN, în care, pe lângă mâncarea orientată spre trupe, se creează o atmosferă care invită la relaxare și permite o conviețuire socială. Pentru funcționarea casinoului, AN va fi pus la dispoziție de către AG spații (inclusiv spații exterioare) și materialul de proprietate aflat în ele. Transferul se face gratuit, adică nu se va ridica niciun chirie. De asemenea, AG va asuma costurile pentru serviciile de întreținere a proprietății furnizate de AG (Facility Management, cum ar fi alimentarea cu medii (apă, electricitate, căldură), evacuarea apelor uzate și evacuarea deșeurilor). Detaliile sunt reglementate în dispozițiile privind transferul proprietăților Bundeswehr către terți ca contractori [RÜL] (Anexa 3 la contractul de servicii). Echiparea spațiilor gastronomice ale casinoului se face de către AN la proprii costuri. AN este, de asemenea, responsabil pentru achiziționarea paharilor, vaselor și tăierilor, a sistemului de casă și al vagonului cantinei. AN trebuie să ofere anumite mâncăruri și băuturi la prețuri stabilite contractual (vezi Anexa 9 la contractul de servicii, sortimentul de bază). Prețurile se actualizează anual în februarie în funcție de evoluția prețurilor. Disponibilitatea sortimentului de bază trebuie asigurată. În ceea ce privește toate mâncărurile care depășesc cele din sortimentul de bază, AN este liber în stabilirea prețurilor. Detaliile se pot găsi în documentele contractuale, în special în contractul de servicii și descrierea prestării din Anexa 1 la contractul de servicii.