Belgia – Diverse produse alimentare – CPAS - Fourniture de denrées alimentaires, de boissons et de produits non-food via une plateforme d'achat centralisée - Années 2027 et 2028

Furnizarea de produse alimentare, băuturi și produse non-food prin intermediul unei platforme de achiziții centralizate (puse la dispoziție de către adjudicatariu). Acest contract are ca obiect furnizarea de produse alimentare, băuturi și produse non-alimentare destinate funcționării bucătăriilor CPAS d'Ath. Mai precis, familiile de produse acoperite de acest contract sunt, în special, următoarele:

• Carni, păsări, carni de porc și produse derivate

• Băuturi

• Produse congelate și înghețată

• Pâine, croissant proaspăt și prăjituri proaspete

• Cartofi

• Vase de unică utilizare și consumabile de restaurare

• Fructe și legume proaspete

• Produse dietetice sau destinate unei alimentații particulare

• Peștele și asimilate și produse derivate

• Produse lactate - Brânzeturi - Desserturi lactate - Unt și margarină - Produse de ouă

• Produse deshidratate și epicerie

Adjudicatariu pune la dispoziția autorității de adjudicare o platformă electronică de comandă care permite accesul la catalogul său, introducerea comenzilor, urmărirea livrărilor și consultarea istoricului achizițiilor. Soluția propusă trebuie să permită externalizarea întregii serii de sarcini administrative și logistice legate de achiziția produselor. Adjudicatariu acționează ca „fereastră unică” pentru gestionarea comenzilor și urmărirea aprovizionării, în timp ce livrările se efectuează direct de către diferiți furnizori cu care lucrează adjudicatariu. Această organizare permite personalului autorității de adjudicare să reducă semnificativ sarcinile de muncă legate de achiziții și să reorienteze resursele sale către activitățile sale principale. Autoritatea de adjudicare păstrează controlul total asupra elaborării meniurilor, gestionării producției de mese, gestionării stocurilor și organizării bucătăriilor. Acest contract este, prin urmare, exclusiv un contract de furnizare. Niciun serviciu de asistență la gestionarea bucătăriilor sau software de producție a mesei nu este solicitat. Prin simplul fapt de a depune o ofertă conform cu condițiile stabilite, orice ofertant recunoaște că s-a informat despre toate sarcinile care ar putea să-i revină pentru a răspunde cerințelor acestui contract.