Španija – Storitve menz in drugih samopostrežnih restavracij zaprtega tipa – Ofrecer el servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía en distintos Centros de la UCM

Sestavlja se iz javnega izvajanja storitve pijač, predjed, sendvičev, embalaženih izdelkov in pripravljenih jedi v centru, v strogi skladnosti z veljavno zakonsko uredbo, s priskrbljenjem osebnih, tehničnih in operativnih sredstev, ki bodo potrebni med izvajanjem pogodbe, in v tem namenu se dobitniku podeli izključna uporaba prostorov bar-kafeterije in kuhinje različnih centrov Univerze Complutense v Madridu (od katerih bo dobil pogodbo) v pogojih, ki jih določa ta dokument. Dobitnik bo lahko ponudil storitve kateringa za institucijske dogodke, ki se lahko organizirajo v centru, kjer bo izvajal storitve bar / kafeterije v okviru svojih tehničnih in organizacijskih možnosti.

Motivacija, ki privede do uporabe tega postopka: pomanjkanje lastnih sredstev in neprimernost njihove razširitve, je potrebno izvajati zunanjo pogodbo tega storitve.