Nemčija – Inženirske storitve – Modernisierung Betriebskantine Stuttgart - Küchenplaner Leistungen der Planung der Technischen Ausrüstung, Anlagengruppe 7 (hier: küchentechnische Anlagen)‚ Lph. 2-9 gemäß §§ 53 ff. HOAI

1.1 Sanacija in razširitev restavracije kot provizorija: Obstoječi jedilni prostor skupaj s kuhinjo v severozahodnem krilu stavbe A bosta prenovljena in razširjena. V jedilnici bo fiksna stena namesto mobilne pregrade, da se ustvari prostor za avtomate, ki bo ločen od koridora. Avtomati bodo zaradi blizine jedilnic optimalno položeni in dostopni za vse zaposlene na kratki poti. V tem prostoru bo nameščen decentraliziran ventilacijski aparat za prečiščevanje zraka v sosednjem jedilnem prostoru. Za odpravo higieničnih pomanjkljivosti in za pokritje površinske potrebe bosta v zunanjosti nameščena še dva dodatna kuhinjski kontejnerja in priključena na fasado z vremensko odporno ograjo. Dostop do kontejnerjev bo razširjen do kontejnerjev. En urad bo preurejen v sobo za oblačenje in umivanje za ženske. V prejšnji sobi za oblačenje žensk bosta ustvarjena ločena soba za oblačenje moških in barierni prosti uniseks WC. Za zagotavljanje kakovosti zraka bosta obe jedilnici opremljeni z decentraliziranimi ventilacijskimi napravami, za zmanjševanje visokega šuma ob kosilnem času pa bosta nameščeni akustični stropi in po potrebi zvočne absorbirajoče elemente na steni. Zastarele kuhinjske naprave bodo zamenjane z novimi ali shranjenimi napravami, poddimenzionirane izpuhne kapice v kuhinji in v spilni kuhinji bosta zamenjane. Obstoječi spilni stroj in maščobni ločevalnik bosta preverjena glede zmogljivosti in potrebe po obnovitvi v zvezi z vrnitvijo toplote v pogledu amortizacije. Bivša laboratorija v zahodnem krilu bosta vključena v razširitev jedilnice. Tam bo razstavljeno notranje stene, stropne konstrukcije, vključno z starih instalacijami in tla brez vpliva na nosilno strukturo. Ustvarjen bo razširjen jedilni prostor z medijsko tehnologijo, mobilno pregrado in dvema skladiščema. Eno okensko element bo razstavljeno v korist reševalne vrati, ostala zunanja ovojnica pa bo ohranjena. 1.2 Preoblikovanje laboratorijev v urade: V zahodnem krilu bosta preoblikovana v štiri enojne urade. Obstoječe notranje stene, tla in stare instalacije bodo razstavljene. Novi uradi bodo dobili gipsne stene, nova tla in stropove ter medijsko opremo v skladu s smernicami DLR. 1.3 Preoblikovanje arhiva knjižnice v lobi: Bivši arhiv knjižnice bo preoblikovan v lobi. Rollni arhivski sistem, policni sistem in vgradene omare bodo odstranjene. Odvisno od stanja bo razstavljen leseni oblog stene in tepih za neškodljivo novo gradnjo. Po statični preverbi bo v steni med pevskim salonom nameščena fiksna steklena stena, da se preoblikuje prostor in izboljša osvetlitev. Stenske in stropne površine bodo sanirane v skladu s novim barvnim in svetlobnim konceptom. Vključen bo sodobni čajni kuhinjski prostor z vgrajenimi omarami, umivalnikom in električnimi napravami (indukcijski plošče, hladilnik, spilni stroj, kavna postaja) vključno s potrebnimi medijskimi povezavami. 1.4 Protiogneni ukrepi v pevskem salonu: Za varnost pred požarom bo pevski salon v pritličju ločen z F30 stekleno steno z vgrajeno T30 vrati. Večji del bo uporaben kot multifunkcionalni prostor. Manjši del bo namenjen ločitvi stopnišča, s čimer se odprto stopnišče spremeni v potrebno zaprto stopnišče. V podstrešju bo stopnišče do koridora tudi z F30 steno in T30 vrati. 1.5 Neobvezni preoblikovani ukrepi zaradi posodobljenega površinskega lega: Uporaba uradov strokovnih oddelkov bo preurejena v skladu s posodobljenim površinskim legom. Odvisno od zahtev bodo uradi ločeni ali združeni s pomočjo lahkih pregrad. To vključuje tudi odstranitev vgrajenih omar in prilagoditev odprtin vrat. Izven bosta razpisane samo storitve, ki niso pokrite z obstoječimi okvirnimi pogodbami. Čisto dekorativni ukrepi, kot so barvanje ali obdelava obstoječih tlakov, niso del ukrepa. Naročnik si privačuje pravico, da bo posamezni ukrep "Preoblikovanje površinskega lega" v celoti ali delno sam izvedel. V tem primeru se odpove honorarju za ta posamezni ukrep v skladu z dogovorjenim obsegom storitev. Za ukrep se pričakuje strošek (KG 200-600, stanje marec 2026) v višini približno 1,23 milijona € bruto. Mejniki za izvedbo projekta predvidevajo, da se načrtovanje začne v oktobru 2026. Predviden je začetek gradnje sredi 2027 in dokončanje v začetku 2028. Nameravamo z razpisom naročiti naslednje storitve: Storitve načrtovanja tehnične opreme, anlagenska skupina 7 (tukaj: kuhinjske naprave), Lph. 2-9 po §§ 53