Francija – Storitve menz ter storitve priprave in dostave hrane – Exploitation et gestion des restaurants CEA/Paris-Saclay Site de Fontenay-aux-Roses (92)

Redne prestavke skupinskega prehrana

Te prestavke zajemajo:

• Urejanje in izkoriščanje samopostrežnega restavracije (restaurant v stavbi 03) za kosile v času odprtosti centra in nekaterih dni zaprtosti, če je ASNR odprt,

• Urejanje in izkoriščanje Kluba (1. nadstropje restavracije, stavba 03) za pivnico,

• Urejanje in izkoriščanje sandwicherije (prvi nadstropje stavbe 03),

• V opciji št. 4: Dovoz obrokov v večernih urah, vikendi, prazničnih dneh in dnevih zaprtosti lokacije Fontenay-aux-Roses preko namestitve in oskrbe s povezanimi hladilniki.

Te redne prestavke so plačane v skladu z aktivnostjo na podlagi forfajnih cen.

Prestavke po zahtevi

Te občasne prestavke vključujejo med drugim:

- Traiteurske prestavke (prekini, obroki, zajtrak in organizacija buffetov in koktajlov), izvršene v restavraciji FAR ali na glavnih lokacijah CEA ali ASNR FAR,

- Obroki v salonu v restavraciji FAR,

- Podaljšane ure sprejema in prestavke »Kluba« izven ur odprtosti centra,

- Razporejanje dodatnega osebja za izjemne storitve,

- Vse druge izjemne prestavke, za katere je izvajalec posvetovan.