Nemčija – Storitve upravljanja menz – W0478 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Euskirchen

Dodeljenec (D) se zavezuje, da bo upravljal in izvajal oskrbo kasina v Generalmajor-Freiherr-von-Gersdorff-Kaserne Euskirchen (premicišče), kot je podrobneje določeno v opisu storitev v prilogi 1 k pogodbi o storitvah, in da bo s samostojnim poslovnim načrtovanjem, vključno z lastnim vloženjem blaga in osebja, zagotovil. Za izvajanje zahtevanih storitev bo D prejel mesečno honorar, katerega višino in izračun mora D navesti v svojem ponudbi za podelitev. Prihodki, ki jih D doseže v okviru kasinskega poslovanja, ostanejo tudi pri njem; šele ko njegov v letnem koledarju dosežen obrat (vključno z honorarjem, ki ga plača naročnik (N)) prekaša stroške, ki nastanejo zaradi kasinskega poslovanja, se honorar, ki ga plača N, zmanjša za del precejšega zneska. Doba veljavnosti pogodbe je pet let (z možnostjo podaljševanja dvakrat po eno leto). Za začetek storitev je trenutno predviden 17. november 2026. Ta datum ni izrecno zagotovljen, ampak se lahko v toku postopka podelitve spremeni. Predmet storitev je zagotavljanje privlačnega gastronomskega ponudbe s strani D, pri čemer poleg vojaških jedi ustvarja atmosfero, ki povabi k bivanju in omogoča družabno sožitje. Za poslovanje kasina bo D od N prejel prostore (vključno z teraso) in v njih nahajajoče se premičnine. Prepustitev je brezplačna, kar pomeni, da ne bo naloženega najemnine. Stroške za storitve, ki jih N izvede na premicišču (Facility Management, na primer oskrba z mediji (voda, električna energija, toplota), odvodnjavanje odpadnih voda in odpadkov), prevzame tudi N. Podrobnosti so urejene v pravilih o prepustitvi premičnine Bundeswehra tretjim osebam kot dodeljenim (RÜL) (priloga 3 k pogodbi o storitvah). D je odgovoren za nabavo blagajnega sistema. D mora določene jedi in pijače ponujati po pogodbeno določenih cenah (glej prilogo 9 k pogodbi o storitvah, osnovni asortiman). Cene se prilagajajo letno v februarju glede na razvoj cen. Dostopnost osnovnega asortimanja je zagotovljena. Pri vseh jedih, ki prekašajo jedi osnovnega asortimanja, je D svoboden v ceno. Podrobnosti so navedene v pogodbenih dokumentih, predvsem v pogodbi o storitvah in opisu storitev v prilogi 1 k pogodbi o storitvah.