Belgija – Pohištvo in oprema za kuhinje – raamovereenkomst voor aankoop van regeneratiewagens

UZ Leuven želi preiti na zamenjavo sedanjega vozila za pacientska hrana. Gre za regeneracijska vozila in vozila brez tehnike, primerna za regeneracijo ali hlađenje tako posamezno sestavljenih kot tudi hranilnih hranilnih obrokov. Regeneracija vročih obrokov poteka preko ogrevalnega sistema, ki deluje z obtočnim vročim zrakom, da obroke hitro, enakomerno in varno ogreje. Distribucijska kuhinja deluje v hladni liniji in prevozi te hladne obroke v različne oddelke, kjer se obroki hlajujejo in/ali regenerirajo. Ker oddelki želijo obroke razdeliti po potrebah pacientov, se nabavljata 2 različna tipa vozil: vozila za posamezne obroke in vozila za hranilne obroke. Vozila so namenjena za distribucijo hrane v hladni liniji preko ločene delovanja kuhinje. Obroki se v kuhinji hlajujejo in prevozijo v različne oddelke, in sicer posamezno in/ali v hrani. Na oddelkih se obroki ogrejejo v regeneracijskem vozilu preko obtočnega vročega zraka (konvekcija). Oddelki imajo največjo kapaciteto 30 oseb. Delovanje kuhinje ne bo prilagojeno vozilom. Nova vozila morajo podpreti sedanje delovanje kuhinje brez težav. Kakovost obrokov mora biti v vsakem trenutku zagotovljena (temperatura, struktura itd.). Ugodje pri uporabi za zaposlene je bistveno. Vozila morajo biti tako oblikovana, da lahko uporabniki izvajajo svoje naloge na najergonomičnejši način. Vozila morajo biti povezana in vlečena v skupinah po 8 vozil. Vozila morajo biti za to okrepčena na spodnji strani. Dostopnost delov in programske opreme je pomembna za vzdrževanje vozil v optimalnem stanju. Predpostavljamo, da bo lahko pribor, kot so poličke, zagotovil ponudnik. V UZ Leuven se dnevno distribuira približno 4000 obrokov pacientom na različne lokacije in razdeljuje na 3 obročne čase. Gre za okvirno pogodbo za 10 let za dostavo, vpeljavo in vzdrževanje regeneracijskih vozil in vozil brez tehnike.