Nemčija – Storitve upravljanja menz – W0558 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Neuburg a.d.D.

Dodatni izvajalec (DI) se zavezuje, da bo bo upravljanje kasina v Wilhelm-Frankl-Kaserni Neuburg (posestvo) in NATO letališče Neuburg, kot je podrobneje določeno v opisu opravila v Prilogi 1 k pogodbi o storitvah, izvede in bo zagotovil z lastno poslovno načrtovanje, vključno s lastnim vnašanjem blaga in osebja. Za izvajanje zahtevane storitve bo DI prejel mesečno honorar, katerega višino in izračun bo DI moral v svojem ponudbi za razpis. Prihodki, ki jih DI doseže v okviru upravljanja kasina, ostanejo tudi pri njem; le ko dobiček, ki ga doseže v okviru enega koledarskega leta, plus honorar, ki ga plača naročnik (N), prekaša stroške, ki nastanejo za upravljanje kasina, se zmanjša honorar, ki ga plača N, za del pretečenega zneska. Trajanje pogodbe znaša pet let (z možnostjo dvakratnega podaljšanja za po eno leto). Trenutno je kot datum začetka opravila predviden 15. marec 2027; ta datum ni izrecno zagotovljen, ampak se lahko v toku postopka razpisovanja spremeni. Predmet opravila je zagotavljanje privlačnega gastronomskega ponudbe s strani DI, pri čemer poleg vojaških obrokov ustvarja atmosfero, ki povabi k običajanju in omogoča družabno sodelovanje. Za upravljanje kasina bo DI od N dobil prostore (vključno z zunanjo opremo) in v njih nahajajočo posestveno opremo. Prevzem je brezplačen, to je, ni nobenega najemnine. Stroške za posestvene storitve, ki jih izvede N (Facility Management, na primer oskrba z mediji (voda, električna energija, toplota), odvod čistih odpadnih vod in odpadkov), prejme N. Podrobnosti so urejene v pravilih o prevzemu posestva Bundeswehr za tretje osebe kot DI [RÜL] (Priloga 3 k pogodbi o storitvah). Opremo prostorov kasina bo DI izdelal na lastne stroške. DI je tudi odgovoren za nakup steklenice, posode in pribora, blagajnega sistema ter vozička za kantino. DI bo moral ponuditi določena jedi in pijače po pogodbeno določenih cenah (glej Prilogo 9 k pogodbi o storitvah, osnovni asortiman). Cene se prilagajo letno februarja glede na razvoj cen. Dostopnost osnovnega asortimana je zagotovljena. Pri vseh jedeh, ki prekašajo jedi osnovnega asortimana, je DI svoboden v določanju cen. Podrobnosti so navedene v pogodbenih dokumentih, predvsem v pogodbi o storitvah in opisu opravila v Prilogi 1 k pogodbi o storitvah.