Tyskland – Arkitekt-, bygg-, ingenjörs- och besiktningstjänster – Neubau einer Mensa im Schulpark Senden - Technische Gebäudeausrüstung: Fachplanung Küche

Gemeinden Senden planerar att bygga en mensa på skolområdet Senden. Totalt kommer fyra skolor av olika typer att försörjas av den planerade mensa. Arkitektbyrån Herrmann & Bosch från Stuttgart vann i en arkitekturtävling med sitt förslag, som kännetecknas av en genomgående träbyggnadsmetod. En särskildhet är här träkonstruktionen, som grundas på skruvfundament och bildar byggnadens golvplatta. Den klara, lättläsbara ritningen med sina längsgående rumsproportioner på ett genomgående byggnadsruta, integreras i ett våningsskikt med ett bakåtsatt teknikvåning på taket, i parklandskapet på skolområdet Senden. Inuti mottas besökaren i en hall och från här öppnar sig mot söder den längsgående matrummet bakom en glasfasad med ett förlagd takutskjut. Norrut sträcker sig köket och ytterligare användningsytor över en total längd av ca. 56 m. Driften av mensa är utformad för ca. 600 måltider dagligen i ett 3-skiftssystem. Till användargrupperna hör barn från grundskolan till gymnasieavdelningen. Det utgår nu från förberedelsemetoden "cook & freeze". Nu ska de tekniska byggnadsutrustningsplaneringsuppgifterna för "köksplanering" utlysas i ett förhandlingsförfarande med deltagartävling. Utlysningen sker i följande steg: Etapp 1: Utförandefaser 1 till 3 Etapp 2: Utförandefas 4 Etapp 3: Utförandefaser 5 till 9