Belgien – Köksmöbler – raamovereenkomst voor aankoop van regeneratiewagens

UZ Leuven vill gå över till att ersätta det nuvarande vagnsparket för patientmåltider. Det gäller regenerationsvagnar och vagnar utan teknik lämpliga för att både regenerera och hålla kalla både individuellt sammansatta måltider och bulkmåltider. Regenerering av varma måltider sker via ett uppvärmningssystem som fungerar med cirkulerande het luft för att snabbt, jämnt och säkert bringa måltider på rätt temperatur. Distributionsköket fungerar i kall linje och transporterar dessa kalla måltider till de olika avdelningar där måltiderna förvaras kalla och/eller regenereras. Eftersom dessa avdelningar vill dela ut sina måltider anpassat till patienternas behov köps 2 olika typer av vagnar: vagnar för individuella måltider och för bulkmåltider. Dessa vagnar är avsedda för måltidsdistribution i kall linje via en avkoppeld köksfunktion. Måltiderna kyls proportionerligt i köket, transporteras till de olika avdelningarna, antingen individuellt och/eller i bulk. På avdelningarna värms måltiderna upp i regenerationsvagnen via cirkulerande varm luft (konvektion). Avdelningarna har en maximal kapacitet av 30 personer. Köksfunktionen justeras inte efter vagnarna. De nya vagnarna måste kunna stödja det nuvarande köksfunktionen problemfritt. Måltidernas kvalitet måste alltid garanteras (temperatur, struktur etc.). Användarvänligheten för personalen är avgörande. Därför måste vagnarna konstrueras så att användarna på ett så ergonomiskt sätt som möjligt kan utföra sina uppgifter. Vagnarna måste kunna kopplas och drabbas i upp till 8 vagnar. Vagnarna måste för detta förstärkas på undersidan. Tillgängligheten av reservdelar och mjukvara är av stor betydelse för att hålla vagnarna i optimal skick. Vi antar att de nödvändiga tillbehör, som tjänstebord, kan levereras av leverantören. På UZ Leuven distribueras dagligen mer än 4000 måltider till patienter till olika platser och fördelas över 3 måltidstider. Det gäller ett ramavtal på 10 år för leverans, installation och underhåll av regenerationsvagnar och vagnar utan teknik.