Norge – Livsmedel, drycker, tobak o d – Foodstuffs

**Bakgrund**

Utöver de bestämmelser som finns i anbudsunderlaget och informationen i kgv (Hyyr), hänvisas till bilagan tävlingsbestämmelser. Syftet med upphandlingen är att ingå ramavtal som hjälper Innlandet fylke (IFK) att skaffa mat och måltider för fullvärdiga, hälsosamma och ekonomiska måltider med låg miljövirkning och klimatavtryck och en tydlig lokal anknytning, se Inlandets Matløfte som IFK undertecknade 2025. Frukost och lunch som uppfyller tallrikmodellen summerar hur fullvärdiga måltider sätts ihop för en hälsofrämjande och miljövänlig matkonsumtion. Vatten och mjölk är den rekommenderade drycken. Målet i matsalen, den största köparen i kontraktet, är att de hälsosamma alternativen och måltiderna ska vara de mest ekonomiska och lättillgängliga. Detta innebär bland annat att främja ett högt inköp av korn och grovkorn, potatis, grönsaker, frukt, bär, bönor, frön och nötter, fisk och skaldjur, samt certifierade livsmedel och drycker (inklusive ekologiskt, MSC/ASC och Fairtrade där det är relevant). Ökat användande av varor producerade i Inland och Norge ska också underlättas. Samtidigt ska upphandlingen täcka behovet av råvaror inom alla livsmedelsgrupper så att undervisning i restaurang och matämnen kan utföras på ett yrkesmässigt bra sätt. Hållbarhet, folkhälsa, demokratiförståelse och livsmästeri är tvärvetenskapliga ämnen som ska genomtränga undervisningen i fylkesskolorna. Ramavtalen för livsmedelsartiklar ska bidra till att stödja upphandlarens mål inom dessa områden. Upphandlaren vill ingå avtal med anbudsgivare som erbjuder hög kvalitet, bra tjänst och relevant kompetens och som aktivt bidrar till önskad konsumtion och beställningsmönster. Detta innebär bland annat att främja bra digitala lösningar, tydlig produktinformation och märkningsscheman, samt erbjudanden om kurser, vägledning och statistik som kan stödja informerade val hos beställare och användare. IFK vill att anbudsgivare ska använda tävlingen för att visa hur deras erbjudande om produktutbud och priser, internetbutik, varumärkescheman/information, kampanjer, marknadsföringsåtgärder, kurser och/eller konsumtionsstatistik kan bidra till att främja önskad konsumtion och beställningsmönster. Samtidigt ska upphandlingen bidra till att begränsa konsumtionen av varor med låg näringsvärde, såsom godis, snack, söt dryck och liknande produkter. Upphandlaren använder Hyyr-portalen. Det är här tävlingen publiceras, anbudsunderlaget publiceras, kommunikation sker och ytterligare information publiceras. Det är avgörande att du har registrerat intresse för anbudstävlingen i Hyyr för att delta i kommunikation och ytterligare information som publiceras. Enheter/orter som ingår i detta kontrakt listas i bilagan tävlingsbestämmelser. Utöver fylkets enheter omfattar upphandlingen följande enheter: A/S Kirkegaten 74 v/canteen Post Box 153 2626 Lillehammer Org.nr no.: 930 635 944 Beskrivning av uppdraget Uppdraget gäller leverans av livsmedelsartiklar till Innlandet fylke och andra deltagande verksamheter under kontraktstiden. Ramavtalet ska tillåta upphandlaren att prioritisera varor som bidrar till hälsosamma måltider, hållbara inköp och önskat konsumtionsbyte. Det är också viktigt att leveransen stöder behovet av kvalitet, leveranssäkerhet och praktisk genomförbarhet. Upphandlingen har en betydande omfattning och den ska täcka upphandlarens totala behov inom kontraktområdet. Kontraktstid Ramavtalen gäller i 2 år. Upphandlaren har en ensidig rätt att förlänga kontraktet med ytterligare 1+1 år. Om upphandlaren beslutar att inte förlänga kontraktet, ska upphandlaren meddela anbudsgivaren i skrift senast tre månader innan kontraktstiden utlöper. Om maximala avtal (se den bifogade kontraktförslaget) nås innan kontraktstiden utlöper, har upphandlaren rätt att avsluta kontraktet, oavsett kontraktets term. Upphandlingens värde Tävlingen delas in i sju underkontrakt. Den beräknade maximivärden för ramavtalen beräknas som summan av varje underkontraktets maximivärde: Del 1 'Livsmedel': 88 715 000 NOK Del 2 'Bär, frukt och grönsaker': 22 880 000 NOK Del 3 'Mejeriprodukter': 45 760 000 NOK Del 4 'Köttprodukter': 17 160 000 NOK Del 5 'Fågel, fjäderfä och ägg': 8 580 000 NOK Del 6 'Mineralvatten och drycker': 5 750 000 NOK Del 7 'Fisk och skaldjur': 6 000 000 NOK Den totala maximivärden för tävlingen och de tillhörande ramavtalen är 194 845 000 NOK exklusive moms. Värdeberäkningen baseras på summan av maximivärdena för varje underkontrakt. Den angivna volymen representerar den beräknade årsomsättningen och baseras på tidigare siffror. Siffrorna är endast en väg